茶市观察:古树普洱茶面对“中国式茶叶战争”
发布时间 2013-08-03 浏览 6725 次
双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县人民政府副县长肖磊也表示认同,他更担心的是今后整个地区茶产业的运行:“我们双江县拥有全球已知面积最广、海拔最高、密度最大的古茶树群落,也拥有地位突出的品牌企业。我们的农业人口比例占全县人口的80%以上,种茶是传统的经济产业,几年前的‘茶叶疯狂’因为让茶农伤了心,使不少人改种茶为种烟。而今年的高端茶大热,又让双江县特别是冰岛村的原料完全供不应求、价格飙升。从目前来看,茶农们的确受益了,但是从长远分析,这个态势不会一直存在,毕竟古树茶资源始终是有限的。”

事实上,对于茶园面积和采摘面积均居全国首位的产茶大省云南来说,在其去年27.17万吨的茶叶产量中,被热捧的名山古树纯料茶之比例,可谓微乎其微。十余年间,云南普洱茶产业的产值提升了上千倍、公司有数千家、从业人员超过千万,许多茶厂从默默无名一跃成为茶界的标杆企业,而与普洱茶相关的产品正呈几何级增长。现今古树普洱茶还处于认知成本太高的阶段,对于一些非产茶区来说,要去识别一个大茶区的茶都很困难,更不要说去识别一个山头的茶了。

古树普洱茶谁在追

而对从2008年就开始生产纯料古树茶、定位于高端消费群体的我来说,鉴于我的定位,使服务渠道的茶商成了最被动的群体,因为品牌的重要消费群体——不少忠实的普洱茶发烧友亲自去了茶区,拿到了原产地的原茶毛料价格;而我们的品牌企业,在产品面世前要做大量的前期开发和投入工作,需要考虑企业的合理利润、生产成本、仓储及运输过程中的自然损耗,这样下来成品茶的价格当然比消费者从茶农手中买的茶价格高。所以今年只好调整措施,尽量不过多参与这场资金的角逐。”

事实上,目前业内外对普洱茶的关注及解读确实有些过度,这背后很难排除有一些利益集团存在,意图拉高市场心理价位,从外界圈更多资金玩这场击鼓传花式的游戏,我认为,普洱市场再现以“涨”谋利的格局,主要问题还在于茶叶消费的氛围不足、消费群体有限,普洱茶引导能力有限;而这,又是中国整个茶产业的通病。“要改变这种现状,只有正确引导消费观念、普及传播健康文化,未来茶业市场才能真正兴旺。”

在无法阻挡的时代洪流中,中国已经成为全世界的重要消费市场,也早被各大茶叶生产国虎视眈眈地盯上。而历史悠悠的中国茶,喝起来却始终有些困难,无论国门内外都让人无法轻松。在此只想简单呼吁——中国茶业,请你现代化;中国茶人,爱你专业化!

选自无量普洱-袁普洱的新浪博客

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