游世博 传统安化茶“逛出”价格拐点
发布时间 2011-06-22 浏览 4942 次
么,永泰福茶号的黑茶有何独特之处?为何能在上海世博会上独放异彩?追溯中国黑茶历史可以看出,黑茶始于湖南安化,而在安化现有的黑茶生产企业中,永泰福茶号拥有最古老的茶厂。

据永泰福茶号董事长李胜夫介绍,永泰福茶号始创于清道光九年,该茶号的厂房至今已有180余年为最古老的茶叶加工厂,主要生产千两茶、安化天尖、贡尖、安化乌金砖、茯砖、黑砖、花砖及湖红工夫茶、高香茶、果味茶等,其所生产的各类产品畅销国内外市场。其中,传统产品“千两茶”被誉为“茶文化的经典,茶叶历史的浓缩,茶中的极品”,风靡日本、韩国及东南亚地区。

被誉为世界茶王的“千两茶”历史悠久,是中国茶文化的宝贵遗产,加工工序极为复杂,全由手工操作,技术难度大。制作时由身强力壮的男子汉进行踩制,装茶的蔑篓十分神奇--可保压制造型时只进不退、只紧不松;虽然为手工制作,但成茶的紧结程度却为机械所不及,以致有“千两茶浸水七年茶心不湿”之说。

安化茶区最早的文字记载见于唐代,发展至清代,随着对外茶叶贸易的发展,茶叶进入鼎盛时期。1820年以前,安化黑茶每年销量达到7.2万担~8.0万担。在清朝,黑茶几乎是安化的代名词。

可以看出,上海世博会给了黑茶一个非常好的发展契机,而这个机会,来源于数百年的历史积淀。(来源:长春晚报)

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