众所周知，湖北人主要喝绿茶，其次是铁观音和红茶，对包括普洱在内的黑茶感兴趣，是近两年的事。据了解，眼下黑茶在湖北市场所占的销售份额为10%至15%。

　　业内相关人士表示，尽管尚无权威部门的数据统计，但从多个企业的发展情况来看，湖北的黑茶消费正处于快速上升期，因为空白地带很多，市场潜力大，销量年增幅40%并不算惊人。

　　黑茶提升茶产业价值

　　我省绿茶企业纷纷生产黑茶

　　据介绍，黑茶属于发酵茶，其由中低档夏秋茶叶渥堆发酵后再压制成型。与绿茶相比，黑茶被证实具有更明显的清理肠道、降脂降压的保健功效，受到消费者欢迎。

　　对于茶企来说，增加黑茶产量也有其内在原因。一黑茶企业销售人员告诉记者，绿茶一年中的旺季只有春天那三个月，即便将春茶存入冰柜，下半年的价格也会一落千丈，所以绿茶的效益主要体现在春天。此外，夏秋产的绿茶价格又很便宜，每斤仅十几元，每年至少有70%的夏秋茶被浪费，但如果将夏秋茶制成黑茶，茶叶的价值就可以增加数倍——每斤黑茶的价格，从上百元到数千元不等，还可以存放，且存放时间越久，价格越高，还有人专门买黑茶投资。总之，从产业价值来说，黑茶产业的价值要略高于绿茶，企业因此调整产业结构，也会影响到人们的消费习惯。

　　据了解，除了外地的茶企，本省的绿茶企业也纷纷开始生产黑茶。在宜昌，有多家绿茶企业生产黑茶，位于谷城的汉家刘氏茶昨日也在茶博会上推出自己的青砖茶。黄鹤楼茶业的相关人士也告诉记者，黄鹤楼的黑茶产品即将问世。