陈年黑茶受青睐
发布时间 2013-09-14 浏览 5827 次
中国国际贸易中心举办,在此次展会上,由湖南某茶厂生产的奥运纪念版“千两茶”以200万元的天价被神秘买家购买,成为该茶博会上当之无愧的“茶王”。由于千两茶在上世纪50年代已绝产,存世稀少,因此更具收藏及升值价值。

黑茶收藏保存很重要

在购买到了黑茶藏品后应该怎样收藏?收藏黑茶(特别是茯茶)的茶友一定要注意黑茶的储藏方法,对投资黑茶一定大有帮助。

安化黑茶在通风、干燥、无异味的条件下自然存放,收藏安化黑茶注意三个条件:

1.阴凉忌日晒,日晒会使茶品急速氧化,产生一些令人不愉快的化学成分,如日晒味,长时间不得消失。

2.通风忌密闭,通风有助于茶品的自然氧化,同时可适当吸收空气的水分(但水分不能过高,否则容易霉变)加速茶体的湿热氧化过程,也为微生物代谢提供水分和氧气,切忌使用塑料袋密封,可用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料进行包装储存。

3.开阔忌异味,茶具有极强的吸异性,不能与有异味的物质混放在一起,而宜放置在开阔而通风透气的环境中。

安化茯砖茶的存放过程中,只要砖片本身的含水量达到出厂标准,而空气湿度又不是过高,哪怕时间再长也不会霉变,因为茯茶茶砖中具有的大量“金花”是能够抑制其他杂菌产生的优势菌——“冠突散囊菌”。而能产生这样的金花优势菌也是黑茶的特色。

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