白沙溪安化黑茶的红色记忆
发布时间 2013-11-05 浏览 9442 次
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白沙溪茶厂开创黑茶史上数个第一

“新中国成立后,边销茶成为维系民族团结和稳定的政治产品。为此,国家民委专门出台了关于边销茶的一系列产销政策,并指定了边销茶生产厂家,白沙溪茶厂就是最早的定点厂家之一。”黄晓凤介绍,白沙溪茶厂在70多年的发展中,充分发挥传统技艺优势开拓创新,开创了黑茶史上的数个第一,以不同的产品特点适应不同区域民族的饮食习惯。

继1939年彭先泽在白沙溪研发出第一块紧压型黑砖后,白沙溪在1953年,研发出湖南第一块茯砖茶,结束了湖南作为茯砖茶原料产地却不产茯砖的历史。至此国家正式把全国边销茶加工基地由陕西转至湖南。1958年,白沙溪茶厂结合现代与传统工艺研发出第一块花砖茶。1952年、1983年和1997年,白沙溪为保护“安化千两茶”传统制作工艺,先后三次恢复生产“千两茶”。据悉,天恒茶业曾收藏过一支1953年制作的“千两茶”,并在2009年茶博会上以680万元的价格出售,创下茶叶销售价格最高纪录,这一新闻轰动了收藏界。

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