确实，茶很耐泡，有淡淡的松烟香，回甘很好。茶艺师告诉记者，因为用上好松柴熏过，所以这款茶还有很好的祛寒除湿的养生保健效果。

与茶痴李宗俭喝茶

在展位上，记者遇到了这款茶的创始人李宗俭先生，并与他攀谈了起来。李宗俭自幼生长于桂林，深受传统文化氛围的熏习。1993年毕业于著名的安徽农业大学制茶专业，制茶工程师。从事茶叶加工、收藏二十余年，做过国营茶厂厂长；热衷研习茶文化，深谙历代茶典籍，被朋友们称为茶痴。2004年，受云南野生古树普洱概念的启发，他凭借对专业的钻研热情，深入考察广西、湖南、湖北、四川著名黑茶茶厂。2005年，出于对家乡的热爱，他历尽千辛万苦在当地寻找合适茶源，拿出破釜沉舟的勇气创建老街茶厂，深入研发古树黑茶新品。通过坚持不懈的努力，经过近十年的探索研究，于2013年成功申请国家“漓江乳雪”茶的加工工艺发明专利，获得国家专利局认可及通过。

“只有拿到发明专利，才能证明是新的品种”。李宗俭告诉记者，漓江乳雪是在传统的黑茶制作工艺包括采青、晾青、杀青、揉捻、渥堆、复揉基础上，进行了熏干和创新的“日润夜露”工艺，日润即白天将茶以日光干燥、吸取阳气；夜露则是夜晚将茶置于露天自然环境，任夜露润湿；如此反复，日润夜露时间持续30天；之后到陈化仓进行自然陈化。这款黑茶利用自然的太阳热能为茶叶增温保温，利用露水为茶叶自然吸附增加茶叶的含水量；通过长达一年以上的陈化，形成了漓江乳雪茶叶独特的品质：具有悠长鲜爽的槟榔香味，茶色黑褐油润、茶香绵长、耐冲泡。

明明是黑茶，缘何名为乳雪？李宗俭告诉记者：“乳”是北宋早期有名的贡茶，分石乳、的乳、白乳。“乳”代表茶的精华之意；“雪”：表明茶生长于高山寒水之间，饮后可体味清心涤尘之境。前面加上产地名称，即是漓江乳雪的由来。