郑少烘认为，目前普洱茶行业可分为投资市场与消费市场，由于各品牌之间同质化竞争严重，理顺两大“市场”的关系并有所侧重成为当务之急。就岁月知味来说，去年在总部设立了投资市场、消费市场两个部门，前者的核心任务在于解决囤茶者在产品升值后如何流通、变现的问题，后者则重点解决产品如何到达消费者手中的问题。

“小型品茶会帮我们建立了圈子，牢牢锁定了一批铁杆粉丝。”郑少烘表示，以消费为导向的岁月知味会更看重消费市场，现在至年底，还将在中大EM B A、广州美院、佛山陶瓷行业协会等“圈子”举行多场品茶会，“这种跨界营销会更接地气，效果立竿见影。”

[经验之谈]

如何靠“圈子”卖茶

在东莞普洱茶界小有名气的“小顺子”，对“圈子营销”有独到见解，近期已帮几个茶商成功操盘了数场品茶会。他认为，要搞好一场品茶会，需要做足以下几方面的功夫：

主题宜单一

一场茶会品一款茶，帮助客人深入了解原料、制作工艺、陈化效果、口感、品牌历史等。若主题过于分散，效果会大打折扣。

了解客人偏好

平时要注意建立自己的数据库，比如有的茶友喜欢易武茶，有的喜欢勐海茶；有的喜欢古树纯料，有的喜欢高端拼配等。在举行针对某款产品的品茶会时，才能召集到“对路”的茶友。

不反驳

要允许茶友给某款茶挑毛病，说话再难听也不要反驳，虚心接受。

每场人数20-30人为宜

活动人数不宜太多、太杂，根据客人数量安排茶艺师，确保每位客人都能照顾到。相熟的客人要安排坐在一起，便于相互交流心得。

茶会时间2-3小时

要保持茶会氛围的热度，时间跨度不宜太长，避免冷场。

及时跟进

一场茶会结束后，基本上可以掌握对茶品的接受程度。现场不一定立即下订成交，对观望型的茶友要及时跟进，创造二次、三次销售机会。

回避商业色彩

茶会单纯讨论产品工艺、冲泡技术、个人品饮感受等，坚持“不承诺回购、不保证升值、不打折”三原则。