朝年间全国四大贡品茶叶县之一，茶叶生产闻名于世。安化黑茶，早在清末就被带兵入疆平叛的湘籍著名将领左宗棠，定为入疆行军给养时化解肉食、专治痢疾、保障士兵康健的独门秘籍。1939年抗日战争时期，当时的国民政府在困难重重的烽火年代，成立了由省政府主管的安化县白沙溪茶厂，其产品大都供军队和西北游牧民使用。到解放战争后期，中国人民解放军第四野战军南下，和平解放湖南省时，安化县白沙溪茶厂即被列为军事管制的重要企业。

　　全国解放后，在新中国建设时期，白沙溪黑茶依然与军队有着很深的关系。记者在不少单位与军转干部接触，说到白沙溪黑茶，他们都表示知道这是一款从将军到士兵都推崇的好茶,不少人尊称她为“军茶”。

“军茶”的魅力无穷

　　为什么从将军到士兵都推崇白沙溪黑茶？主要是大批湖南籍的带兵将军，因长期饮用白沙溪黑茶，身材都保持得很好，有将军的威严与精神，却没有将军肚，于是湖南籍将军自然而然地成了白沙溪黑茶的正面“广告”。湖南省军区将军黄明开，还将白沙溪黑茶的功能与指战员的战场保健作了研究，认为战场上，如长期使用野战干粮，对人体体能有不利影响，而饮用白沙溪黑茶，可以化解这些不利影响，同时起到安神宁绪的作用。这一“研究成果”，一传十，十传百，在社会上推广开来，让白沙溪黑茶更具魅力。

　　实际上，黑茶作为刮油去脂的饮品，自上世纪90年代国人的消费水平不断增长后，就名声鹊起，被称为21世纪健康之饮。作为上海世博会十大名茶之一，她含有丰富的茶多糖、茶多酚、茶色素成分，起到分解脂肪、消除油腻的效果。黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，且黑茶中所含茶碱非常少不易造成饮后失眠的后果，正好让人放心畅饮。陈年黑茶还有暖胃的好处，能清除血液中的多余物质，其强身健体的功效得到国家农业部专家与众多茶叶营养专家的认可。其主要作用是：消食去腻降脂去脂；提高免疫力，预防肿瘤疾病；降血糖、降血压、降胆固醇，预防心脑血管疾病；清热、解毒、利尿，对降低尿酸有显著帮助，改善睡眠质量；对腹泻、痢疾作用明显；保水、美白、美容；护肝醒酒，对肾功能、前列腺有明显帮助。

　　特别值得一提的是，白沙溪黑茶茯茶内具有独特的“金花”益生菌种（学名：冠突散囊菌），“金花”中含有18种氨基酸、450多种对人体有益的成分。

　　全国解放后，普洱、六堡茶的厂家，都派过技术人员到白沙溪茶厂学习黑茶制作技术。

“军茶”的后人在邕

　　在白沙溪黑茶南宁市植物路旗舰店，记者采访了中心的总负责人彭新华、谌灿霞夫妇。

　　彭新华说，他的母亲与父亲同年出生，1950年在省属企业白沙溪茶厂上班，年轻时在当地主办的文化活动中，出演京剧老戏《十五贯》女主角，在厂里领导着数百名检茶（梗）工，她勤劳、善良、贤慧、人缘好，组织工作能力也尤为突出。由于父母长期不在一地上班，母亲在繁重工作的前提下，一人要支撑全部家务，含辛茹苦地拉扯6个儿女，在整个茶厂口碑极佳，他自幼就耳濡目染她为人处世的风范。母亲由于长年过度的劳累和心脏病的折磨，1991年刚60岁时便离世。这成了他与兄长彭明华，妹妹彭春华和彭棣华终生的痛。

　　巧的是谌灿霞的母亲也是安化县人，上个世纪50年代末也在白沙溪茶厂工作，当时还与彭新华的母亲同住厂里一间宿舍，非常要好，但谁也没有想到后来会成亲家。

　　彭新华17岁参军，1980年12月来到南宁市青秀山398团3营9连服役。孩提时代的政治文化、家庭社会环境对彭新华有着潜移默化的熏陶。当兵后担任班长兼军体委员的经历，造就了他热爱祖国、热爱人民、热爱军队、吃苦耐劳、志成大业的品质，因此很快成为基层骨干。

　　1988年3月，彭新华组织全连投掷实弹，广西籍新兵黄培祝在投掷时，因失误导致右手撇弹，手榴弹碰到附近一根树桩垂直掉下，离2人掩体仅1.29米，嘶嘶冒着烟，彭新华猛力将黄培祝一把拖入掩体，用身体盖在他身上，瞬间手榴弹爆炸，巧的是那么近的距离，2人均未受伤。新兵营长李志义随即向团里给彭新华报请三等功。

　　谌灿霞1968年12月出生，是一个勤劳善良、美丽大方的姑娘，与彭新华认识后，一见钟情，相恋1年后，2人于1989年4月结成伴侣，1995年7月她随彭新华调到南宁市城北工商分局工作，连续数年被评为南宁市先进工作者。

　　有了贤内助支持，彭新华进步更快。1993年7月被评为广西军区“优秀共产党员”；2004年4月，彭新华任职广西军区大新县人武部部长，同时授予上校军衔。同年6月兼任中共大新县委常委。2005年，在广州军区600多个县级人武部中，仅大新县人武部和广东罗湖区人武部被评为“广州军区从严治军先进（团级）单位”，事迹被编入2006年《广西年鉴》。2006年，广西军区组织对全区109个县级人武部的正规化建设进行评比，大新人武部取得了广西军区第一名的优异成绩。

　　2008年，为了军队发展的需要，彭新华服从组织决定，告别了心爱的军营，转业到自治区住房和城乡建设厅工作，先后担任厅城市规划园林处副处长、信访综治办主任职务，工作能力与表现得到厅党组、厅领导的充分肯定。本来彭新华打算在公务员的位子上，平稳走完自己人生发展的路。孰料来自家乡的呼唤，打破了平静的生活。原来，从国家民委到安化县政府挂职的县委常委、副县长万成，在彭新华少年时代的同学、现任白沙溪黑茶总公司总经理刘新安、副总经理肖益平、王双如、李华健那里，获知了彭新华的情况，几个人一合议，认为请彭新华出来负责白沙溪黑茶在广西的推广最好不过。一是彭新华、谌灿霞夫妇是白沙溪茶厂老一代创业者的后人，对白沙溪黑茶有挥之不去的感情；二是彭新华在广西从军29年，青春热血奉献在广西，有很好的人际关系；三是彭新华、谌灿霞夫妇多年在广西生活，了解风土人情；四是彭新华多年从军、从政，有良好的人品素质；五是彭新华的妻子谌灿霞，是优秀的贤内助，两人珠联璧合，定能将白沙溪黑茶事业在广西发扬光大。面对家乡人民的呼唤，彭新华动情了，信访综治办的工作，不少人可以接手，但发展白沙溪黑茶事业，作为白沙溪茶厂职工的后人，自己义不容辞。当彭新华将自己的想法向厅领导汇报时，厅领导一方面表示挽留，但也表示理解他的选择。

　　2013年7月，彭新华辞职，一心一意推动白沙溪黑茶在广西的发展。

“军茶”在大举南下

　　2013年9月3日，由安化县人民政府和白沙溪黑茶总公司主办，广西（南宁）白沙溪黑茶营销中心承办的安化黑茶白沙溪品牌推介新闻发布会，在第十届中国—东盟博览会大出风头,受到自治区领导的关注，吸引了大批中外客商和媒体的镜头。

　　继2012年白沙溪黑茶第一次参加中国东盟博览会获得成功后，此次白沙溪黑茶品牌为观众带来了更多的历史和文化展示。一支白沙溪千两茶“龙之舞”表演队，一个白沙溪流动博物馆，一场安化黑茶白沙溪品牌推介新闻发布会，在本次东盟博览会上一一呈现。

　　推介会上，安化县副县长万成就安化打造黑茶之都的产业蓝图，以及白沙溪茶厂作为中国黑茶龙头企业70多年来为黑茶事业所做的贡献做了介绍，表示希望安化黑茶成为湘桂人民传情的载体、健康的载体；湖南省白沙溪茶厂股份有限公司副总经理王双如，就白沙溪在广西乃至东南亚国际市场的战略规划，向各大经销商和黑茶爱好者做了详细阐述；湖南农业大学教授肖力争，就安化黑茶的健康保健功效做了深入浅出的讲解，向广大消费者阐明了黑茶的科学保健理念。

　　金湖广场白沙溪黑茶飞碟旗舰店总经理郑霞对记者说，白沙溪黑茶总公司自2012年在南宁建立营销中心以来，在广西市场发展趋势较快，在全区已经拥有数十家专卖店，白沙溪黑茶优异的健康保健功效逐渐赢得了广西消费者的认可，因此，投资方对市场前景充满信心。