中国老虎:黑茶拍品推荐(20131118)
发布时间 2013-11-19 浏览 4357 次
毛茶为原料,以传统制茶工艺结合现代设备精制而成,色泽乌黑油亮,茶香纯正、口感甘醇,是品饮、珍藏、馈赠皆宜的上佳茶品。限量发行20000套。

拍品:花砖。


介绍:花砖茶的制造工艺与黑砖茶基本相同。花砖茶原料,过去分洒面茶与包心茶,压制进把差的茶叶压在里面,较好的茶叶压在外面。60年代中后期,1958年,白沙溪茶厂再次进行工艺改革,在提高面茶和茶质量的同时,不分面茶和里茶,进行混合压制。压制花砖的同时,不分面茶和里茶,进行混合压制。压制花砖的原料成份,大部分三级黑毛茶及少量降档的二级黑毛茶。总含梗量不超过15%。毛茶进厂后,要经筛分、破碎、拼堆等工序,制成合格的半成品,以后进行蒸压、烘焙、包装等,工艺与黑砖茶相同。“花砖”的名称由来,一是由卷形改砖形,二是砖面四边有花纹,以示与其它砖茶的区别,故名“花砖”。

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