对于陈皮制作大部份人比较陌生，究竟这样的几乎完整的柑橘皮是如何将果肉去除，而普洱茶是怎样放进去了呢？我们请教了本次福州茶博会参展商夷脉香城总经理邱仲斌。邱总告诉我们陈皮普洱茶的制作过程工序较为复杂，但操作过程规范。

首先，是将优质柑桔底部割开，再将桔肉掏空，然后将陈年普洱灌入其中，并用用炉温暗火烘烤26小时，让干茶叶与鲜桔皮相互吸取精华。制作陈皮普洱茶时，不添加任何添加剂以增加茶叶的陈味，使其在相互发酵中形成风味独特的陈皮普洱茶。

整粒的陈皮普洱茶一般在25-45克，冲泡一次5克左右，一粒可分5-8次冲泡。果皮与茶同时冲泡饮用（茶叶在发酵过程中已吸收有柑皮香味，如个人比较注重陈皮的功效，可适量增加）。多余的柑皮还可以作为上好的烹饪配料使用，可除腥杂味。

柑桔皮与普洱茶以贮藏时间越久越好，柑桔普洱茶越放越香，功效越好！应注意存放的环境是否理想，远离高湿度、高温度、杂味多的地方，置于阴凉干燥通风处。好的贮藏才有好的陈化，方能品饮极佳的好茶。

陈皮普洱茶的最大特色就是养生，这也是当下人们最为关心的话题之一。陈皮普洱具有顺气理中、健脾、燥湿、化痰治咳、能散、能泻、能温、能补、能和、调脾快膈、通五淋，疏肝润肺、消积化滞、宜通五脏，疗酒病等保健功能。同时，普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃，普洱茶可以生津止渴，消暑，解毒，通便，且多喝不仅不影响睡眠还具有改善睡眠等特点。

福州夷山世纪商贸有限公司在本届福州茶博会上将携广东“世纪茗家陈皮普洱茶”莅临3号馆A73展位。夷山世纪商贸是一家生产，销售，代理为一体的创新型茶礼品商贸公司。茶厂创立于2005年，公司以“人正则茶正，茶品如人品”问经营宗旨，厂址座落于世界自然与文化遗产的武夷山。2010年11月在省会福州成立营销中心。公司本着走出去，引进来的经营理念，着力把福建本省优势产品武夷岩茶大红袍，武夷红茶正山小种、金骏眉，安溪铁观音等推广到外区，特别是北方地区。同时，把全国各地的好产品引到福建。