那天,醒出的老六堡汤色沉红若琥珀,力道绵长。两三杯下肚,周身温暖,毛孔张开,嗅觉似乎也灵敏起来,那滋味,果然是百转千回,头味、本味、尾味各不相同,果香、药香似在其间,又无法用一种确切的语言来定义它。茶叶在水晶壶中欢快地吐着泡泡,上下翻飞,几壶过去药香稍弱,再添加少许桂花,那味道,妙不可言。
1902手筑福砖的功力
于是,今天再寻香而去。沿紫荆山路一路向南,到达与航海路交会处不远的郑州茶叶交易中心,远远地就瞄见了端庄大气鲜亮的中茶装饰墙,那就是中茶汇河南代理朗萨茶店。晌午不到,不大的店里已经人声鼎沸。见我来了,肖婕连忙招呼我坐下,叫人取来一盒中茶传世1902手筑福砖来品尝。
湖南中茶自1902年建厂至今,一直沿用的都是百年不变的传统制茶工艺。这款传世1902手筑福砖,采用的是湖南安化3至5年大叶种为原料,5年陈料窖藏,经过72道工序,49天日晒夜露,1800天天然窖藏精制而成。设计别出心裁,将紧压成型茶砖精揉成规整的小片茶,采用7克一包的便携式小纸袋,轻松一撕就可以品味到口感极佳的安化黑茶。
拆开一小包,干茶的色泽黑褐油润,金花茂盛,陈香、菌花香高长,凑上去深吸一口,独特香气沁人心脾。投茶出汤,滋味醇厚爽滑,汤色橙红明亮,回味悠长。这款传世1902手筑福砖茶不仅好喝,它所特有的“金花”,对于“调理肠道”和“降三高”也有着显著功效,其中“手筑”这门制作工艺,更是获得了国家级非物质文化遗产的称号。
看着意犹未尽的我,肖婕便约我下次再来,便可给我喝净重4.1公斤的大号茯砖—“领袖茯茶”,全球仅限量发行8341块,精选百年木仓自然陈化的黑毛茶为原料,由安化茶厂经验丰富的制茶师傅纯手工筑制而成……话音未断,我的心早已期待了。
接连两次的黑茶之旅,原来在我记忆中那低廉粗劣的边销茶印象已经一去不返,取而代之的全新黑茶,已经是暖胃暖心,冲泡方便的“冬日首选”了!