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老茶的殊途同归：木香（四大黑茶）
发布时间 2011-06-22 浏览 9227 次
的减弱，而这个木香成分橙花叔醇等一倍半萜烯类、4—乙烯基苯酚较为稳定，并逐步体现出来。
一款本人的定制茶，采摘高山的原种六堡茶青，地道传统工艺。
明显看出，叶子油亮，茶多酚含量高，味浓厚。
这个茶经过存放，会逐步地出现槟榔味，起码超过40-50年，才会呈现木香。
茶质厚茶味浓的原种六堡，往往呈现木香的时间会久些。
而事实上，由于这类后发酵茶大多采用原料较粗老，其中含木质纤维尤为丰富（因为含梗量大）所以，这些粗老的品种更容易体现这种“木香”的特性。
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