在走访的数家茶叶市场里，记者发现，普洱茶已经成为绝大多数店面门头的首选标志，许多经营传统乌龙茶、龙井茶的商户纷纷腾出空间，增加普洱茶销售专柜。这些造型各异的普洱茶，标价从几十元到几万元不等，价差高得令人咂舌。据济南茶叶市场粗略统计，近年来，该市场有85%以上的商户开始经营普洱茶，总户数超过千家，而在1996年整个济南市经营普洱茶的只有1家。

来自昆明海关的统计数据显示，2006年云南普洱茶出口2282吨，创汇1316万美元。普洱茶出口均价由2005年每吨4248美元上涨到2006年每吨5766美元，涨幅达35.7%。今年，普洱茶价格更是节节攀升，目前已经创下新高。

“本来以为寒冻会影响今年春茶的质量、产量，现在看来基本上影响不大。”浙江武义县余家村是茶叶专业村，当地一位茶农告诉记者，“以前村里没人来收购茶叶，现在不一样了，茶叶还没下山，就被收走了。采茶的，收茶的，每天这里都很热闹，价格也很好。”

不光是在浙江，福建、湖北、江西、贵州等各主要产茶省区在当地政府的普遍重视、支持下，均把发展茶产业作为增加茶农收入的特色经济来抓，茶叶种植面积继续保持着较快的增长速度，茶叶生产与流通各环节均呈现出良好的发展态势。来自全国茶叶出口行业协调工作会议的消息显示，我国茶园面积和茶叶产量双双位居世界第一的同时，我国茶叶出口去年首次突破5亿美元。今年前3个月，茶叶出口量同比增长21.86%，达7.17万吨。

从总体上看，我国茶产业发展喜人，但茶产业总产值和附加值并不高，行业发展水平落后的状况依然没有根本改观。王庆告诉记者，我国目前有近1亿茶农，大多以传统的方式经营茶业，销售范围和规模都无法做大。未来，我国茶产业必须走一条以精深加工为核心技术的产业化之路。

中国食品土畜进出口商会茶叶分会秘书长蔡军指出，继续靠价格竞争占领市场的难度势必进一步增加，只有提高质量与服务，逐步调整产品结构，增加茶叶产品的附加值，才是茶产业获得长远发展的根本所在。

目前，茶叶产量持续增加，市场热点频繁切换，多类别茶协调发展已经成为现阶段茶市的主要特征，同时也主导着未来几年我国茶市发展的方向。专家指出，在今后一个时期内，处于较快发展时期的我国茶产业还有较大拓展空间，茶产业的工作重点也将全面转向通过精深加工提高效益和品牌培育上来。