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　　紫砂壶保养有学问

　　1、在开始使用砂壶时要备一块纯棉毛巾，沏茶时趁着壶身热，用热水浇毛巾，再将毛巾的水挤干，擦拭砂壶。

　　2、每日要将壶内的茶清洗净，洗时忌用各式洗涤剂，尽量设法使壶阴干，置放在阴凉干燥处。

　　3、根据经验，养壶用茶第一当选台湾高山冻顶的乌龙茶，其次是福建安溪乌龙茶以及铁观音，再其次是红茶。在玩壶时最好用山泉水，因为它是自然之水没有任何异味，不会干扰茶叶的香气。千万别用自来水，因自来水里漂白粉的气味能直接破坏茶香的醇正。同时也建议不用花茶来养壶，因为花茶花味太强烈，会破坏壶内留有的其他茶叶香味。

　　沏茶选壶

　　绿茶尤其是小叶种如碧螺春一类细嫩的茗茶，应选用较扁的壶，红茶应选壶身筒略高的壶，而所有青茶(俗称乌龙茶)则选容量小的壶。沏细嫩芽叶时用较扁的壶，是因为如壶身较高，芽叶易泡料，绿茶沏完一般应敞盖。现在时尚茶馆中，一般顾客喜欢乌龙茶，就要使用水平壶、“倒把西施”一类很小的砂壶。