历史的瑰宝——“我的1952”
对于中国人而言,《我的1919》是光辉的一幕;对于中茶六堡茶而言,“我的1952”是崭新的篇章。1952年中国茶叶公司中南区公司广东省公司梧州支公司成立,开始了早期的茶叶生产、收购、加工与销售,并在1953年的时候改为中茶公司中南区公司广西省支公司。20世纪60年代,中国纺织品与茶叶等农副产品出口猛增,成为了新中国重返国际市场的突破口,1962年时,开始通过梧州口岸开展六堡茶的出口贸易。在往后的数十年中,六堡茶畅销国际,成为广大海外侨胞喜爱的优秀侨销茶。直到2008年,全新的梧州中茶茶业有限公司成立,中茶专注六堡至今60多年。为了纪念与新中国共同的峥嵘岁月,梧州中茶打造一款名为“窖藏1952”的六堡茶,该款茶精选陈年的特级原料,全面体现了传统六堡茶“红、浓、陈、醇”的品质特点。“窖藏1952“凝聚了历史的点滴感怀,将时间浓缩成茶,令品饮此茶的人尤为感动。
窖藏的瑰宝——“60年天然陈化洞”
中茶六堡茶与市面上其他品牌六堡茶有一个非常大的区分,中茶所出品的六堡茶,都陈放于一个天然的陈化洞,洞穴位于广西省梧州市秀美的鸳鸯江畔边上,翡翠般的桂江与黄玉般的浔江汇聚于此,形成一江双色的奇景,灵气氤氲;洞穴背靠青山,能够嗅到森木的馨香,尤其在下雨时撑着伞路过陈化洞前的台阶,雨水夹杂着泥土与树林的芬芳气息,与茶香糅合迎面而来,独占江山灵气,这是大自然赋予中茶六堡茶的优良基因。中茶六堡茶在窖藏的过程中所含物质发生自然转化,使滋味变得更醇,汤色变得更浓,越陈越香。一段时间存放后,茶中可见到有许多金黄色“金花”,这是有益品质的冠突散囊菌,它能分泌淀粉酶和氧化酶,更好地提高胃蛋白酶、胰蛋白酶、淀粉酶的活性,并能抑制脂肪酶的活力,有利于淀粉、蛋白质的消化吸收,改善人体肠道功能;同时其对脂肪酶的活力的抑制,有利于阻止肠道对脂肪的吸收。可见,窖藏的六堡茶极具保健价值与收藏价值。
“中茶六堡茶“,这一枚在黑茶中被遗忘多年的瑰宝,逐渐浮现出时间的水面,聚焦了国内外无数茶爱好者的目光,广受专业藏家热捧,她是价值的瑰宝、时间的瑰宝、窖藏的瑰宝。