在以上这位茶商看来，炒茶就是一个击鼓传花的游戏，被炒作的普洱茶从一个炒家手中到另一个炒家手中，却难以进入消费领域，而这是很难长期持续下去的。当再有一个人接收时，价格下跌就在所难免了。

茶商：仅仅是你转账给我，我再转账给他这么一个过程，有的只是把这几箱货从仓库搬来搬去这么一个过程，甚至有的人连仓库都不用换，仅仅做了一下转账。

业内人士表示，普洱茶具有陈化效果，存储时间越长，口感越好，因此每年价格有一定的上涨是很正常的，但是关键不能超出理性范围，否则就会出现泡沫。

澜沧古茶副总：我们觉得在15%到30%之间，每年往这个幅度往上走势比较正常的。

而价格的暴涨暴跌，对于整个普洱茶行业而言，都是有害无益。2007年普洱茶价格崩盘时，有着40多年的产茶历史的澜沧古茶就差点走上了破产停业的不归路。

茶商：差不多有四个月的时间是销售不动的，基本上没有人来买茶了，泡沫破裂以后，应该是哀鸿遍野。2007年底到2008年初，那段时间整个企业也是挣扎在死亡线上。

也正因为如此，不少业内人人为此次价格回落是一件好消息。

茶商：任何一个企业都不希望市场是暴涨暴跌的，因为这样会造成整个体系的不稳定，员工不稳定，产品生产不稳定，销售不稳定，最后这个企业难以立足。

茶商：我希望看到的是市场就是回到理性，价格和品质回到理性，就是很多很多人都进来了。

茶商：当年炒茶很受伤 如今拒绝再跟风

因为炒茶在短时间内可以获得较高利润，因此尽管风险巨大，也依然前赴后继。记者在采访中就遇到了这么一位因为炒茶而经历过了大起大落的茶商。蔡源喜，是广州芳村的一位老茶商了，1998年入行，2001年开始接触普洱茶，是芳村的第一批普洱茶茶商，当时一片普洱茶的售价只是7、8块钱，一开始他只是销售，到了2005年，他发现有大量资金开始炒作普洱茶，增值空间相当惊人，两年内就可以获得4、5倍的收益，这让他迅速地投入其中。

茶商：最普通的就说沱茶吧，下关沱茶。我当年在2004、2005年卖时，是25元钱一公斤。在2007年最高的时候，同一款茶可以卖到四百元钱一公斤。

对于2007年上半年普洱茶疯狂上涨的行情，蔡源喜至今都记忆犹新。

茶商：一天一个价，也可以说半天一个价。一个产品一件茶，可以从四千元钱到第二天可以卖到六千元钱，到第三天可以卖到八千元钱，甚至一万元钱。

但是不仅价格高，而且成交量大，不少炒家根本不看质量和口感，只看价位，就大笔买入卖出。蔡源喜终几乎每天都要接上百个电话，但是茶叶始终在同行业与投资客之间传来传去。

茶商：基本上都是大宗货进进出出，一个单品一两百件货，我们都可以这么操作。

然而好景不长，在一夜之间，普洱茶炒作的泡沫破裂了，于是价格一路狂跌，整个市场被打回了原形。

茶商：从三四千元的茶卖到两万三千元，到了年底下跌的时候，只剩下四千元。

这次的过山车行情，不仅让蔡源喜损失惨重，更令他的茶叶销售在随后的三四个月里陷入停滞。为此做了近十年茶叶的蔡源喜不得不转了行。在兜兜转转几年后，蔡源喜如今又重操旧业，不过这次他建立了自己的品牌企业。

茶商：大家做茶一定要共同的理念，不是为了去炒作产品，而是真正通过一个健康的市场去引导消费者怎么去关注我们的普洱茶这个方向去走。

普洱茶中介：撮合生意赚差价 价格走低生意火

在广州芳村的茶叶市场里，除了茶商和顾客，还有一个被称为跑街的行道，也就是中介。因为普洱茶具有一定收藏与投资价值，因此茶商与客户会指定购买特定品牌或者年份普洱茶，而中介就会根据这些要求专门去寻找相对应的产品，那么普洱茶下跌对于跑街的人会有什么样的影响呢？

东北小伙于明会是芳村普洱茶市场的一名中介，他在北京上的大学，毕业后曾经在游戏公司工作过，当时的月薪为七千。前几个月钱，他毅然辞职和女友一起来到了广州做了一名普洱茶中介，短短几个月间就从最初每天挣几十元达到了现在的近千元。采访中，于明会不断地在接打电话，他说电话越多，说明生意越好。其实除了电话，于明会还会时常关注自己的qq和微信看看有什么生机。

普洱茶中介这一行比的就是速度，于明会表示很多门外汉其实根本不懂普洱茶，他们买茶的最终目的就是投资。

对于接下来的市场行情，于明会预计，平均价格怎么也要跌到本来最高点的一半才能够稳定住，到时他准备炒个底，以便在下次价格上涨时也能够赚成一笔。