刘杏益先生从事茯砖茶生产技术工作近30年，先后师从陈先敬、周铁安两位茯砖茶技艺传承人，不仅全面吸取和传承了茯砖茶的传统制作工艺精髓，并在茯砖茶发花机理及品质调控技术方面有独到的建树，而且在茯砖茶加工工艺的科学化、标准化方面作出了突出的贡献。

茯茶专家倾心之作“万里挑一”，令爱茶人广泛赞誉，高级评茶师胡建先生审评后认为“万里挑一”名副其实，四大特点令人回味：1.外形，砖面平整，棱角分明，叶面完整，开茶砖内金花茂盛，含梗适中，无杂物碎片未；2.开汤，菌花香浓郁，陈香突现，滋味醇厚纯正，绵软，枣香浓烈，略现回甘；3.汤色橙红透亮；4.叶底黑褐完整，绵软鲜活有弹性，实乃目前黑茶中上品，即可及时饮用，又极具收藏价值，是一款不可多得之佳茗。古人说，合适之茶百里挑一，喜欢之茶千里挑一，心动之茶万里挑一，此茶实乃万里挑一之好茶也! 茯茶已在历史上流传千年。约在1644年前后，安化黑茶远销西域，成就了“茯茶”的声名。茯茶“发花”是指将筑制好的茯茶砖片，放在有一定温湿度的环境中，让茯茶内生长繁殖一种黄色益生菌的过程。这种益生菌已被认定为“冠突散囊菌”，俗称金花。安化黑茶茯茶中的这种金花，吸收茶叶中的有效成分，产生一系列有益于人体健康的小分子化合物，“茯茶”的特殊口感和功效由此而生。