赵州著名的“吃茶去”
河北与茶渊源颇深。《五灯会元》载:赵州观音院从谂禅师,师问新来僧人:“曾到此间否?”答曰:“曾到。”师曰:“吃茶去。”又问一新来僧人,僧曰:“不曾到。”师曰:“吃茶去。”后院主问禅师:“为何曾到也云吃茶去,不曾到也云吃茶去?”师召院主,主应诺,师曰:“吃茶去。”
这桩禅宗公案“吃茶去”中的观音院就是现在位于赵县的柏林禅寺,“吃茶去”作为禅的“悟道”方式,构成了“茶禅一味”的至高智慧境界,也注定了河北即为中国禅茶文化的起源地。为此,白沙溪安化黑茶今年特别定制了一款“赵州禅茶·禅茯”的茯砖。
此外,正定临济寺临济师傅一生爱茶,尤其对安化黑茶情有独钟,白沙溪今年特别定制“临济禅寺”,纪念已圆寂的临济师傅。
谈安化黑茶,必然会说起“白沙溪”。
坐落于湖南湘中雪峰山脉东北端的湖南省白沙溪茶厂股份有限公司,至今已有70多年的历史。其黑茶品牌“白沙溪”承载了安化黑茶悠久的文化,在中国紧压茶史上,创造了数个第一:第一片黑砖茶,第一片茯砖茶,第一片花砖茶,故“白沙溪”被称为中国紧压茶发祥地。同时,“白沙溪”又是一个传承,是它,将“养在深闺人未识”的安化黑茶带到全中国,甚至走出国门。
“古道茶香拂不去,山间铃响马帮来。”白沙溪沿着中国最古老的“茶马古道”从湘中地区一路走到燕赵。2009年,白沙溪安化黑茶第一次进驻河北,并生根发芽,5年后,石家庄、唐山、张家口、秦皇岛、沧州、衡水、保定等地市都可见白沙溪的身影。我省虽然产茶不多,却是中国茶文化历史资源大省,单看省会石家庄就有怀特古文化茶城、乐模茶城、福建茶城等9家大型茶叶市场。据了解,我省全年消费茶叶达2万多吨。
“目前,白沙溪在省会石家庄就拥有了8家形象专卖店、12个合作销售门店、上百个销售网点。”苏仕华说,“河北真正爱茶的人多,白沙溪的销售靠得就是好茶一传十十传百,销量逐年增加,今年河北的销量有望突破500万元。”