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老祁门茶厂的陶自富选择了融入,与投资实体合作,提升自有品牌的影响力。他经营的“陶子”牌红茶,在祁门当地口碑不错。他以技术入股的形式,加盟了杨红兵的茶旅结合项目——祁红庄园。 “游客对于红茶的第一次体验很重要,这是形成消费习惯的关键。 ”杨红兵很看重红茶品质,陶自富的加入,为其提供了技术保障和指导。而原有的“陶子”品牌,杨红兵将其作为祁红庄园的系列品牌之一,整体打造和推广,解决了“陶子”所需的资金和市场问题。二者形成了优势互补。
一些企业自主走品质路线,与农户抱团,开拓市场。“我只收祁门茶叶产区3个村子的鲜叶,施除草剂等农残超标的茶叶,坚决不收。”卢勇辉的塘坑源茶叶公司不具备大企业的实力,只能亲自上门挨家挨户收。办法土了点,但他的茶叶质量有保障,又是纯手工烘制茶叶,还是吸引了一批固定的客源。去年,卢勇辉成立了茶叶合作社,建2000亩茶园,采取了 “公司+农户”的经营模式,直接指导生产和加工。目前,合作社社员有400多人。今年,卢勇辉正打算建一个清洁化示范点,继续提升茶叶品质。在稳定客源的同时,他也在尝试开发一些红茶茶饼等工艺品,提高产品附加值。在此基础上,一些企业走差异化路线,祁眉向高端产品发展,祁盛以茶叶出口为主导。
在政策层面,祁红产业发展局的整体规划也在为企业的共赢发展提供硬件保障。他们提出了建设20万亩无性系高效茶园的目标,今年每个乡镇将建100亩示范点,推广生物农药和人工深挖,强调标准化种植和加工。在渠道建设方面,祁红体验店进驻旅游区;与海南合作成立祁门红茶销售有限公司。据黄德刚介绍,天之红、祁眉等知名品牌已签约进驻2015米兰世博会中国馆,进一步扩大祁红品牌宣传。