黄沙坪与大码头,这两处链接过去与未来的茶市,显然定位各不相同,但都建有面对资江的观景大戏台。杨光鑫一语双关,安化黑茶的大戏台已搭好,就等大家登台唱戏了。
白沙溪头展未来
当年安化最大的茶市是黄沙坪,而沿革最早的茶厂当数白沙溪。从黄沙坪沿江东行不到半小时,就到了白沙溪茶厂,这里至今仍是安化最大的茶厂。中国第一片黑砖茶、茯砖茶,都与安化、与白沙溪有关。
在当地政府的支持下,白沙溪茶厂刚刚完成了升级改造,新厂房、新设备即将启用。今天杨光鑫来,就是为看老茶厂的新家当好不好使。
手工制黑茶是个力气活,原来一条茯砖生产线,如果靠手工筑捣压实,至少需要30来个壮小伙。现在白沙溪的新厂房里,因为上了半自动化的生产线,只需要7个妇女就能照管好整条生产线。传统的黑茶工艺没有变,生产效率却大大提高了。更妙的是,白沙溪茶厂总经理刘新安说,因为机器“不会累”,同样老方法做出的黑茶质量也更稳定了。
升级改造后,白沙溪茶厂从毛茶(原料)清洗到成品的晾晒储存都实现了自动化,这让黑茶的品质更稳定,产能也提升到原来的三倍。刘新安说,现在可以年产1.5万吨茶叶。
安化黑茶要想赶超普洱等名茶,夯实市场地位,杨光鑫说,就得让白沙溪这样的老茶厂带头练出新本领,将黑茶生产引入标准化、机械化的时代,从规模到品质上再上一个台阶。
今年(产值)4个亿没问题吧?杨光鑫给刘新安布置起了“作业”。对于去年产值3亿元的白沙溪茶厂,刘新安承认,这个数字“踮踮脚”就能达到,但还希望从融资到交通,茶业的“大环境”能更给力些。
政府不宜直接为企业掏钱,但会尽力做好大环境。为茶园改造买单,最高补贴千元一亩;规划建设新茶市;为“茶旅一体化”搭台唱戏……杨光鑫细数,安化的目标是在10年内达到50万亩茶园、年产值300亿元、年税收达5亿元、从业人员50万的规模,真正夯实中国黑茶之乡的地位。
还有路,厂里等着拉茶的司机向杨书记吐槽:高速上到处都有安化黑茶的广告,但安化却没有一条高速。二广高速安化段明年底能通车,贯通南北;益阳至安化的高速公路今年底就将开工,连接东西。到那时,杨光鑫说,安化的茶又有了一条真正的茶马“高速路”了。