亲近自然茶山游
发布时间 2011-06-25 浏览 6268 次
质量评。不想天公不作美,下起了一阵大雨,采茶比赛只得暂停。但对于部分好茶者来说,见雨下得小了,便背起竹箩奔向古茶山林中,有的爬上了古茶树,根本顾不上树叶上还未干的雨水浸湿衣衫。

贺开的毛茶口感好,茶友们自摘自炒,初制所里一片繁忙。炒茶比赛开始,由采茶组推荐一人参加比赛,没有过足采茶瘾的茶客,人人都上灶露了一手,尽享劳动的快乐。

茶文化感兴趣的茶友们则是三五人一伙,在风景独好的臻味号曼竜初制所茶室一边品茶、评茶,一边观赏拉祜族、布朗族、哈尼族、傣族歌舞,边开展竞猜活动。

◆ 品鉴老班章与老曼娥茶

第二天茶友们去参观臻味号邦盆初制所、邦盆古茶园、老班章古茶园,前往老曼娥,参观老曼娥古茶园。

老班章普洱茶茶气刚烈,厚重醇香,霸气十足,在普洱茶中历来被尊为“王者”、“茶王”、“班章王”。人们较初的认识来自2007年9月在周全号茶庄内茶友品老班章茶活动。相约到会的30多名茶友共收集手中的老班章茶样30份,不同年份的茶样有紧压茶和散茶,从外形、汤色、香气、滋味和叶底5个方面,按照“好、中、差”3个标准,统一打分后评出了前10名。经茶友品评,大家觉得老班章茶外观条索粗壮、显毫,色泽油亮,除芽头显白毫外,芽叶色泽墨绿、油亮,汤色不同年份有不同的变化,香气下沉且杯底留香,可谓是“雨林的纯种”。

与老班章、新班章同属于班章村委会的老曼娥寨,四面环山,寨旁有小溪流过,空气清新湿润。寨旁和四周山林中茶园密布。老曼娥茶口感和班章茶几乎相同,其特别的苦、厚、酽的韵味让新识普洱茶的人望而却步,可有些茶人却喜欢用它来做拼配茶品的配料。汤色黄浓明亮,滋味醇厚,香气浓纯是老曼娥茶的特点。用老曼娥春茶所制的茶饼,条索粗壮明亮、显毫,茶饼具有一种非常迷人的普洱茶香味。

参加活动的日本“竹清堂”总经理大高勇气说,普洱茶是中国名茶中的一款。近年来,日本人对普洱茶的暖胃、减肥、降脂等功效有了充分认识。参加这次活动,使我对普洱茶有了进一步的了解。

◆ 倡导关注生态普洱茶

第三天,为了让新老茶友对制茶历史有更深了解,“茶山之旅”活动由茶友自选,分3组体验茶区民族文化习俗,了解少数民族种茶史,倡导人们热爱普洱茶,关注生态、健康。一组前往景迈古茶区景迈山大寨,参观景迈古茶园,采摘古茶树鲜叶进行炒制,观赏景迈古茶区傣族的风土人情;第二组到易武山易武老街的茶庄旧址、大院参观,还参观了落水洞、麻黑茶区、刮风寨瑶族村庄;第三组是野外探险体验,茶友们深入到布朗山的拉祜族村庄帕亮寨,到古茶林中感受古茶园的风韵。

广东茶友杜丽女士说:“来到茶山感觉空气都是甜的。我们要感谢大自然,感谢当地兄弟民族对古茶树、古茶园的保护!”

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