和“大马茶后”喝奶奶辈的老六堡茶
发布时间 2014-11-23 浏览 7410 次
相当难得。”几位茶友已经忍不住首先讨论起来。张秀珍微笑着揭晓答案,这是一款上世纪60年代香港梁瑞生茶行的老六堡茶,这个茶在中国是喝不到的。

  原来过去大马锡矿业发达,六堡茶大量出口当地,帮助矿工消暑去湿。又因为六堡茶在港澳、东南亚地区都深受欢迎,所以从清朝开始,就有广东、香港的茶行到六堡收茶农制的散茶,再运到香港或马来西亚包装。其中香港的梁瑞生、陈春兰茶行就是马来西亚经营六堡茶最具影响力的茶庄。张秀珍说,在马来西亚,喝六堡茶的茶友们通常不纠结于产地,只以茶的品质、口感作为喜好标准。

  接着张秀珍又开始泡一款来自陈春兰茶行的甲子六堡。“甲子”为茶龄,顾名思义,就是上世纪50年代保留至今的老茶。张秀珍自认这款茶与当今普洱茶界非常追捧、价格高得令人咋舌的“无纸红印”的口感不相上下,这说明了六堡茶并不比普洱茶差,其市场价值被低估。

“我喜欢六堡茶,感受过六堡茶给我带来的健康,所以在普洱茶价格节节攀升的市场,我依然坚持让更多人了解、爱上六堡茶。”张秀珍说,她到中国推广六堡茶文化已有8年之久,走过北京、广州、深圳、天津、大连等地。刚开始这些地方几乎都没有人听说过六堡茶,更别说喝过,她就坚持让茶客们坐下来,喝她亲手泡的老六堡茶,“让茶自己‘说话’,让茶友们自己亲身感受老六堡茶的魅力,这虽然是笨办法,但几乎所有喝过的人都会爱上六堡茶了”。

  此时大家看着这款甲子六堡茶外表条索粗壮,用手掂一掂,干爽轻飘。冲泡后,汤色红浓,趁热入口,陈香纯正、木香深沉、药味明显,滋味浓醇甘和、余韵悠长,包含沧桑之感。

  六堡茶的魅力就是时间的魅力,果然没错。

  南国早报茶友QQ群:224328597

  欢迎广大茶友入群交流,共享茶趣!

1  2  3 
m.368tea.com
相关主题
茶网大全 | 茶叶论坛 | 茶叶问答
收藏文化 | 香道文化 | 沉香文化
健康问答 | 健康频道 | 茶叶导航
 电脑版