【茶媒】茶语网(原1510tea)在广州茶博会发布千余款茶叶口感体验报告
发布时间 2014-11-25 浏览 9975 次
会来参加茶界的盛会。其实,在2011年1510tea还在谋划的时候,民生银行就已经决定要进军茶行业了。就在去年,我因为要在全国各地考察茶行业的发展状况,一共坐了大概160趟飞机,付出了很多时间和经济成本。如果当时1510tea就能将他们打造这个茶业口感体验报告平台推出的话,我想起码可以减轻我一半的工作量。这个平台不仅可以改变我的生活和工作,我相信在未来也可以改变茶人们的生活和工作。今天只是1510tea茶语网的启程,但我们相信它今后会有巨大的发展,我已经迫不及待了!”


千款茶叶口感体验报告为消费者的作消费参考

事实上,在此之前,中国茶叶的审评规则一直是以生产指导和专家行业内审评为主导,评分标准与语句非常专业,普通人难以看懂。更重要的是,这样的审评体系是以寻找茶叶的缺陷为主,而这对于指导茶叶厂家进行生产无疑是有好处的:缺陷越少,茶叶越好。

但很明显,这样的审评方式在中国茶业急速化发展的情况下已经无法适应行业和茶叶消费者的需求——与专家审评相对应的,则是普通人喝茶是在找优点,他们更愿意去欣赏每一泡茶在从开始到结束的香气与滋味变化,甚至如红酒品鉴一般的讨论前调、中调、尾水的区别。

遗憾的是,中国迄今没有按照普通爱茶人和消费者等非茶专业人士听得懂的方式去描述一款茶的口感、香气变化和优劣。这表明了随着茶叶品类的多元化发展,有些茶叶在标准体系和以绿茶为主导的评分体系里不占优势,但在普通消费者和爱茶人的视角下却是优秀的茶。

正是基于这样的理由,1510tea茶语网重新审视品评方式和口感体验标准,甚至借鉴国际通行的葡萄酒、威士忌的评审方式,按照中国人的茶叶审美和饮用习惯,重新拟定了一套消费者视角与专家审评方式相融合的茶叶口感体验方式。

在这种体验方式当中,该网站集合了茶行业专家、1510tea茶语网鉴茶小组、茶界意见领袖以及茶人网友四类人群,并将他们对某款茶各自的体验评鉴分数以加权平均值的方式计算出综合得分。

而这次发布的千款茶叶口感体验报告,则正是在这种口感体验方式下的产物。如果你还在疑惑,行业产品体验报告的推出到底有多重要?那么,消费者最有发言权!

随着网络时代和移动网络客户端的发展,越来越多的行业门户网站开始参与到普通消费者的生活:买数码产品,先上“太平洋”看产品评测;买车,先上“汽车之家”看试驾报告;买化妆品,先上“Yoka”看用户体验;订酒店,先上“去哪儿”看用户打分;甚至连看电影和吃饭之前,消费者都会先上“豆瓣”和“大众点评”了解相关影评和食评。

这种“傻瓜式”消费模式的日益普及,实际上是各大行业网站在建立了详实的评测体系和积累了强大的信息数据库以后,为消费者带来相对更为便捷的指导性消费建议的结果。

对于消费者来说,能够站在他们的角度,用最客观的产品评测/体验数据为他们做消费指导推荐,是他们所乐见的。这也是真正把消费者作为核心用户的新兴服务模式。但是,作为中国的国饮,茶叶在市场上消费者的消费行为中,却一直没有得到一个强有力的口感体验报告群为之服务和指导。

而这一次1510tea茶语网推出以消费者为核心的茶叶口感体验报告群,无异于正式宣告了国内首个茶叶类门户体验式测评网站的建立。这个举动不仅为茶行业管理者提供了在一个未来制定符合茶叶消费市场的审评标准时的参考,而且更重要的是,对茶叶类消费者以后的消费行为,也有着关键性的参考指导作用!

参考帕克评分体系,推出茶叶口感体验报告群

此外,1510tea茶语网还在广州茶博会现场,根据这千余款茶叶口感体验报告,发布了综合得分排行top10、1510tea评分排行top10、绿茶得分top5、红茶得分top5、乌龙茶得分top5、生普得分top5、花茶得分top5、白茶得分top5、黑茶得分top5等茶叶口感体验报告排行榜单。

上榜名单除了国内多家知名大企外,更有多家小而美但性价比极高的茶叶品牌也名列其上。不少曾持续关注过1510tea茶语网的业内人士对此表示,1510tea茶语网的口感体验规则是比较客观公正的,这一按照消费者语态而推出的体验方式,业内之前虽然没有先例,但是确实对市场化程度越来越高的中国茶业界,是一个颠覆式的推动。

早在1510tea茶语网确定审评方式之初,一位茶界营销大咖就曾经说过,“1510tea茶语网是不是要做茶行业的罗伯特·帕克?”这位大咖口中的罗伯特·帕克是世界头号评酒大师,他创立的葡萄酒“帕克”评分体系,现占据葡萄酒评鉴体系的主流地位,并成为引导葡萄酒市场的风向标。

发展到现在,RP评分体系已是消费者选择葡萄酒的重要参考标准之一。而直到1510tea茶语网发布千款茶叶口感体验报告之前,在中国的茶行业还没有形成如此以消费者口感需要为导向的体验报告评鉴方式。

正是在这样的背景下,1510tea茶语网在两年时间内,耗资数百万,从全国各大茶叶品牌专营店自费购买一千多款茶品,聚集了二十多位茶行业专家,成立了三十多人的专业茶叶评鉴体验团队,并在全国范围内寻找到上百位茶界意见领袖和茶人,一起参与到茶叶口感体验评鉴工作中来。

为了达成“以消费者口感为核心的体验体系建立”这个目标,1510tea茶语网的工作人员联合茶行业专家组成的专业茶叶体验评鉴团队在这两年时间里,把从市面上搜集到的热门茶厂和热门茶品的茶样,按照1510tea茶语网之前制定的口感体验方式,非常严格地进行独立体验评鉴,意在为普通消费者和爱茶人从不同维度提供选茶的参考指导依据。

1510tea茶语网只鉴茶不卖茶

据了解,1510tea茶语网自两年前开始组建团队,现建立了一支齐聚茶学专业、食品专业、传媒专业、网络开发、新闻和摄影等专业共计70多号人的团队。团队数千篇原创文章已成为茶行业普通茶人话题的风向标。网站后台以茶叶大数据和消费者分析为核心,现已辐射全国乃至世界范围的茶品牌、茶类和消费者的庞大数据库。

此外,网站在北京、厦门、广州和昆明等重要区域已建立分站。耗资3400多万,历时两年累积茶友消费形态数据库和原创文章的1510tea茶语网,也获得了中国文化产业投资基金和4A传媒集团的入资。

该网站自前期筹划上线以来,就一直将“打造精准定位,强势资源,打造评真茶、喝真茶、找真茶的茶行业资讯网站”作为网站建站的宗旨,并以“评鉴、茶样中心、品牌、乐茶、茶之旅、社区”等网站重点板块提供权威、全面、客观的茶行业资讯,搭建消费者与茶企、产地的沟通平台。

记者通过实际操作看到,在该网站的乐茶版块,消费者和爱茶人不仅能获取与茶叶相关的生活实用资讯,更能感受时尚、健康的茶生活。在茶之旅版块,更能一览全国各大著名茶产区的旅游路线、艳羡那里的风光和美食,想去的话便可对着茶之旅线路方便快捷游览各大茶产区。想要结识全国乃至全世界的茶人,交流茶事,社区里来自全国成千上万的资深茶人建立的不同兴趣小组便能满足这些要求。

1510tea茶语网的总经理张阳先生是这样表达1510tea茶语网的定位和野心:“1510tea茶语网是国内第一个不卖茶,仅以消费者视角和普通爱茶者交流为主的茶行业垂直门户网站。我希望我们的网站成为爱茶人的网上交流平台,以及作为他们在购买茶叶之前的参考标准之一!我们希望改变茶行业传播老是针对‘圈内人’的惯性,更多和买茶的普通人打交道。”

签约《茶路真兄弟》,1510tea茶叶网正式更名为“茶语网”

在广州茶博会的发布会现场,1510tea茶语网还向到场媒体发布了“1510tea茶语网由原1510tea茶叶网(http://www.1510tea.com/)正式更名为茶语网(http://www.chayu.com/)”的消息。新域名无疑更符合网站为消费者及爱茶人服务的定位,以及茶语网“通茶语,会知己”的基本定位。并且由此,1510tea茶语网2.0版网站正式上线。

发布会最后,茶语网总编辑吴敬先生还代表茶语网与中国茶叶榜与东南卫视广告部业务总监陈榕峰先生在现场签署《茶路真兄弟》网络及社会化媒体传播战略合作协议。据了解,《茶路真兄弟》是东南卫视将于2015年推出的一档大型茶叶类明星真人秀综艺节目,将邀请两岸三地大牌男星参与节目录制。

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