究其原因,茶叶的标准化出了问题,茶店已经轻车熟路,取量几克,洗茶几分钟,泡茶几分钟,倒茶方式等等,然而这些在客户这是断档的,没有延续。问问茶小妹泡多少好呢,答曰:“茶少许即可。”我的个神,少许是多少?一个小孩手、一个大人手,取量少许是多少?给一个人泡与给十个人泡,少许又是多少?呵呵呵……有事干了,继续折腾吧,生命不息折腾不止!
中国茶叶的出路在何方?首要是要解决的就是标准化问题,需要一份详细的说明书。试想,无论是中国人,还是外国人,对照茶叶说明书,针对多少人数、使用配备什么茶具,取用多少茶叶,冲泡多长时间,中间注意事项,简洁明了。当然这是缺少了一些茶艺意境,但是要明白,更多的人就是想喝一杯有味道的茶而已!
与北京茶业企业商会会长高晨生的访谈交流,使我们看到了希望,商会致力于中国茶业。随着2014年12月28日新商会的第一次会员大会的成功召开,就像当天一起开通的7号地铁一样,在行业基础性上拓展、跨越、升级,提升平台的价值,将中国茶业带上国际化的快车道,建设一流的行业商会。中国茶叶说明书从何开始?
一、移动互联网时代是中国茶叶的一次大机遇
互联时代的信息量丰富,传播的便捷;移动互联的到来,手机成为每个人的身体附件,随时随地,成为一个端口,一个接收发散的结点。颠覆了的传统:“酒香就怕巷子深”的理念,只要是好产品就不愁市场。尤其是国家大市场,一定要标准化,才能让营销更多的国家,让更多的人品尝到中国茶的味道,让中国真真跳出3美元时代。
二、茶叶市场的丰富性,文化积淀的深厚
茶据说始于神农时代,少说也有4700多年了,茶文化积淀深厚,茶种类也多种多样的:有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、成都的盖碗茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等等……同时,家族化传承的茶企,一代一代积累了丰富的茶艺、茶道、茶文化等。中国茶叶说明书有着坚实丰富的生活源泉,与国际化标准接轨,国际化的说明书,解放茶行业。不管国人,还是老外根据说明书都能亲子冲泡一杯标准
三、中国茶叶国际市场的认知度广
历史已经让世界记住了茶,新时代茶的创新,新的味道需要让世界人品尝!以茶会友,中国是一个礼仪之邦,把好东西与世界分享!茶成为礼尚往来,亲朋接待的连接纽带。文化无国界,只有在普及体验的基本上才能上升到文化交流与认同。也才能真正发扬中国茶文化、茶艺、茶道……
行业商协会的引导梳理,与时俱进,顺应时代潮流,把握未来趋势,为中国的茶叶的标准化群策群力,集思广益、博采众长,为中国茶叶制造出一张有含金量、高价值的说明书,为中国茶在互联网时代风靡世界鼓与呼!