普洱茶承载了什么?
发布时间 2015-02-28 浏览 6063 次
一圈,茶人围炉团聚品茗,由司茶人熟练地用滚水温烫茶具,经赏茶、置茶入壶后,再把已经放有茶叶的茶壶、茶杯以滚水浇烫一遍;第二道滚水冲茶后,倒入匀杯中,並分汤到品杯饮用,如此在新春正月的喜气中边品边饮,豈止喝茶解渴,更见品茶的兴味。

这种属于茶人间团聚的新春茶会,也越來越多茶人喜欢“静心细品”,主张在茶会进行中禁默不言语,静心品茶,细细体会主人独具的用心,也在新将到来的一年,带回无限的祝福。近代茶人延续台湾新春茶会的形式开创出不定期茶会,举办的地点和时间完全根据茶人的巧思匠心自由发挥,使其成为一种互通及交流的平台,成为茶人喜爱的一种身心健康的社交活动,完全有别于鱼肉酒色的喧嚣聚会。

新年喝茶,读得关于中国各地茶文化讲究,细细想来近代茶文化已经在逐渐将各地喝茶习俗和文化礼仪杂揉一起,随时代变迁新的茶文化已经成型:尤其以云南普洱茶文化为首,揉汇贯通了从北到南的茶文化,由此对于普洱茶文化的魅力算是明白了那么一点,也似乎看见为什么普洱茶总罩着一层面纱那样让它的价格在市场上起起伏伏。想来,它因为地处边陲,有最多的少数民族聚居从而形成复杂独特的民族文化并将它赋予日常饮茶活动中,更因为茶马古道的神秘而具有丰富的故事与传说,使得众人因闻名茶马古道而闻见普洱茶及那些经过千年沁润而成的普洱茶文化普洱茶,因其丰富的香气和口感,注定了成为现代茶文化的代表性茶叶,从而使其丰富的内涵成为中国传统文化的载体,并在世界范围传播开来。现在世界所认识的“中国茶”,最突出的是其对于身体健康的益处,停留在功能性的层面属于物理范畴,而真正要将喝茶作为养生方式也即一种健康的生活方式,还有它更为重要的一面就是精神层面,达到这个层面必须建立在对于中国传统文化的理解基础之上。现在绝大多数人对于“喝中国茶”仅仅是中国茶文化里面非常单一和独立的分支,不具备承载中国传统文化的能力。因此,综合了多地茶文化普洱茶,加上自身茶性特点和地理位置享有的特殊地位,最终成为茶人的归宿。

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