叶一芽茶，顶芽就茶叶尖上刚冒出来的还包裹着没有伸展开的懒叶片，叶片全部展开的鲜叶被归成一类做成老黄片，两种茶的香气和茶味有区别，一叶一芽茶每公斤时价是300元，而老黄片只卖30元一公斤，价钱相差10倍。茶叶作坊是一间长方形的平房，约三四百平方米，屋顶铺着透明的玻璃瓦，有两面相对应的墙只彻了半截，房间是半开放着的通透性很强，房顶下高过人头的地方横摆放着一排竹杆，竹杆上放着10多个扁长竹箩筐，筐里装着刚加工好的茶叶或刚采来的鲜叶，这种晾茶的方法最能保证茶叶的品质，光线通风好，不会捂着，可以自然晾干，即使下雨也不会影响茶叶的储存。主人合理利用立体空间，上面晾茶，下面用来储放物品和进行茶叶加工，聪明的主人使茶叶做坊的功能利用率做到了最大化。

主人是布朗族小伙岩甩坎，热情地引我们到茶叶作坊隔壁的茶室喝茶，他拿出四种茶让我们品尝。他说他家地里种着苦和甜两种不同的茶，客人的口味不一样，有些人喜欢苦茶，有些人喜欢甜茶，而有些人喜欢混合味的，工人采茶时，肩上一边背一个包，两种茶分开装，见大家感兴趣，他领着我们打着伞去村子边实地观看甜茶树与苦茶树的区别，甜茶的叶片簿而色浅，苦茶叶片厚且色深，我们这些业外人是很难分辩得清的，要掌握还得学习和操练一段时间。他家有70亩茶地，其中有40亩是品质好的老树茶，大多是爷爷奶奶留给他们的遗产，因茶地多，仅靠家人忙不过来，每年产茶季节，都要出钱请工人来帮忙。去年因天气好茶叶质量高市场价钱又偏低，所以茶叶销路特好共卖出20吨，今年茶叶质量不好，市场价又高，到4月底只卖出4吨茶。岩甩坎与爸爸分工不同，爸爸负责在勐海县城找销路，岩甩坎守在家管理茶叶的采摘和加工，今年单茶叶一项全家可以有20万元左右的收入。

不知不觉间，我们在岩甩坎家坐了2个小时，虽然很遗憾没能够上山采茶，但学到了许多有关茶叶的知识，了解了最真实的茶叶行情和民风民俗，品尝到原汁原味的普洱茶，感受到党和国家的惠农政策给农民群众带来的幸福生活，真是不枉此行。衷心祝福茶农的生活越过越好。

老曼俄村，我还会再来。