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2016年春茶产销形势调研报告
发布时间 2016-06-27 浏览 9051 次
0万亩，同比增长4.42%，增幅相较于2013年的14%、2014年的5.7%、2015年的5.3%有所降低。茶园面积增长较快的地区主要集中在中西部产区，如湖北的咸安区、四川的高县、贵州的江口、西秀、沿河县等茶园面积增长率均在15%以上。样本区采摘面积达到1880.17万亩，同比增长5.11%，新投产面积126.65万亩，其中湖北赤壁市、贵州石阡县和湄潭县、四川马边县、河南浉河区新投产茶园面积均超过4万亩。 今年春茶期间，全国遭遇了2次严重的倒春寒，导致30%的茶区春茶减产，东部地区受灾较为严重，江苏高淳区、安徽郎溪、福建松溪政和永春、浙江新昌等地减产率超过20%。倒春寒对早期高品质春茶的产量影响较大，不过不少地区后期春茶采摘恢复较快，加上投产茶园面积的增加，今年春茶总产量依然保持了增长态势，样本区总产量达到56.52万吨，同比增长5.21%，农业总产值为589亿元，同比增长3.39%。基于规模扩展，估计今年全国春茶总产量和总产值较去年略有上升，全国春茶干毛茶总产量可达101万吨，总产值有望达到850亿元。
portant; word-wrap: break-word !important;">portant; word-wrap: break-word !important; color: rgb(0, 0, 0);">（二）绿茶市场地位稳固，小茶类增速明显
portant; word-wrap: break-word !important;"> 目前绿茶生产占据总产量的七成以上，其主导地位稳固，而福安等地的白茶生产、湄潭凤冈地区的黑茶生产增速明显，白茶、黑茶等小茶类的市场地位也有所提升。调研产区绿茶产量39.71万吨，同比增长6.10%，产值达到436亿元，同比增长3.60%。样本区乌龙茶产量5.91万吨，产值达53亿元，分别同比减少2.41%和1.00%。调研区的红茶产量达到6.28万吨，同比增长7.42%，产值达到65亿元，同比增长3.25%。全国红茶产量产值仍在不断增加，但是红茶产值增速低于产量，说明红茶的价格在下调。样本区域的普洱茶产量为1.94万吨，除普洱茶以外的黑茶产量为2.73万吨，分别同比增长10.30%和8.75%；产值分别达到11亿元和8亿元，分别同比增长0.86%和5.39%。调研地区白茶、黄茶等其他茶类产量为1.49万吨，产值达到20亿元，分别同比增长6.27%和6.50%。
portant; word-wrap: break-word !important;">portant; word-wrap: break-word !important; color: rgb(0, 0, 0);">（三）茶叶整体均价继续下挫，生产成本增长放缓
portant; word-wrap: break-word !important;"> 今年春茶早期受倒春寒影响茶青产量大幅减少，平均价格较去年上涨6.78%，达到128元/公斤；截止5月底茶青整体价格较去年略有增长，达到37元每公斤，同比增长1.12%。29%的地区茶青均价有所下滑，云贵川地区的芒市、云县、思南、江安、邛崃、名山等地茶青均价下滑幅度较大，达到15%以上，主要原因是春茶早期的冻害和4月份连续的阴雨天气使茶青品质有所下降。38%的地区茶青均价有所上升，春茶减产较为严重的新昌、建德，茶青均价基数本身较低的鹤峰、澜沧、廉江等地茶青均价涨幅较高，达到15%以上。
portant; word-wrap: break-word !important;"> 春茶干茶平均价格为185元每公斤，相较去年的220元每公斤，下跌15.91%。另外，今年春茶期间干茶最高价的平均值为3838元/公斤，同比增长5.44%；其中29%的产区最高价格下降，平均降幅达19%，广西凌云县、湖北咸安区、安徽岳西县和桐城市、云南云县则受灾害和市场影响最高价下降幅度超过50%；29%的产区最高价有所上浮，浙江诸暨、四川名山和湖北江夏地区因为黄金茶、白茶等新品种茶的上市干茶最高价上涨幅度超过100%。今年全国干茶最低价格平均值为70元/公斤，较去年下降10.26%，诸暨市的主产茶类最低价格最低，只有5.6元每公斤，为大宗出口茶。
portant; word-wrap: break-word !important; text-align: center;">
portant; word-wrap: break-word !important;"> 今年全国茶叶生产物质投入成本平均增速为2.29%，较去年的5%有所放缓。全国采工平均工价111.5元每天，较去年稍有下降，有调研地区反映，工业经济的不景气使农村闲赋劳动增加，进而拉低了之前节节攀升的采工工价。调研地区近6年采工工价如图2所示，年均增幅为8.19%。
portant; word-wrap: break-word !important; text-align: center;">
portant; word-wrap: break-word !important;">portant; word-wrap: break-word !important; color: rgb(0, 0, 0);">（四）春茶整体销量平平，高档茶销售持续疲软
portant; word-wrap: break-word !important;"> 今年大众茶销售量继续增加，有力支撑了春茶总体行情，但高档茶市场持续疲软。调研发现，32%的产区反映今年春茶销量有所下滑，平均降幅在13.72%左右，安徽金寨、郎溪和祁门、江苏赣榆区、广西金秀、福建松溪的销量降幅达到30%，主管部门反映主要是受去年库存影响，今年春茶采购商采购量大幅减少。41%的产区与去年持平。37%的产区销量有所上升，平均增幅约为11.38%，销量涨幅较大的陕西南郑得益于销售渠道的拓展，云南景东则是受古树茶概念带动，四川屏山是高山特色茶品销售良好。本年度销量下滑地区数量较上年增加2个百分点，销量上升地区数量较上年减少3个百分点，整体产销形势较去年严峻。在销售速度上，46%的产区与去年持平，34%的地区减缓，20%的地区加快，速度持平地区数量较去年增加6个百分点。
portant; word-wrap: break-word !important; text-align: center;">
portant; word-wrap: break-word !important;"> 今年的高档茶销售继续疲软，51%的产区高档礼品茶销量继续下滑，平均降幅约为16.70%，14%的地区高档茶销售有所回升，平均增长9.98%，其余地区该类茶销量基本与去年持平。相较去年，今年高档茶销售下滑地区数量减少15个百分点，整体下滑幅度基本与去年持平；高档茶销售回升区域，茶品特色较为明显，如云南景东主推古树茶，湖南安化黑茶得益于市场推广和流通渠道创新。
portant; word-wrap: break-word !important;">portant; word-wrap: break-word !important; color: rgb(0, 0, 0);">（五）过半茶区存在弃采情况，市场信心有待提振
portant; word-wrap: break-word !important; text-align: center;"> 58%的调研产区存在弃采情况，较去年上升4个百分点，其中6%的地区弃采较多，较去年上升1个百分点，具体如图4所示。今年对于后期市场的信心调研结果与去年基本一致，大部分地区信心一般，详见图5，对该问题的五个选项最低、较低、一般、较高和最高分别赋值1、2、3、4、5，平均市场信心值为3.2，与去年持平，后期市场信心有待提振。
portant; word-wrap: break-word !important;">
portant; word-wrap: break-word !important;">portant; word-wrap: break-word !important; color: rgb(255, 104, 39); font-size: 18px;">三 、前景展望与建议
portant; word-wrap: break-word !important;"> 整体来看，在投产面积的助推下，今年春茶生产除乌龙茶稍有减产外，各大茶类都实现了增产，春茶总产量、总产值也有所增加。但是春茶整体销售态势与产量增长不匹配，渠道商观望犹疑态度尤甚，批发市场出货速度减缓，市场库存积压有所扩大，供大于求的矛盾凸显，导致整体平均价格持续下滑。随着春茶期间企业商业促销和政府公共营销活动的结束，茶叶销售高峰期已经过去，预计下半年市场形势十分严峻，产业发展进入深度调整期。建议相关部门和经营主体要做好如下工作：
portant; word-wrap: break-word !important;">portant; word-wrap: break-word !important; color: rgb(0, 0, 0);">（一）政府要持续加大公共营销投入，开展全年营销活动
portant; word-wrap: break-word !important;"> 建议尚未形成品牌优势的产区或后发产区，在下半年仍要加大公共营销推广投入扶持力度，结合下半年的几个节日消费节点开展营销活动。扶持企业开展主要消费区域的品鉴活动。
portant; word-wrap: break-word !important;">portant; word-wrap: break-word !important; color: rgb(0, 0, 0);">（二）企业要切实提升茶叶品质，提升品牌美誉度
portant; word-wrap: break-word !important;"> 产品质量是企业的市场生命线，建议茶叶企业要着重提高加工技术水平，进一步提高茶叶品质，打造明星产品，积极提高产品附加值。企业要坚持走品牌化发展道路，引导重点龙头企业建立品牌联盟，组建品牌集团，提升茶业的整体市场竞争力。
portant; word-wrap: break-word !important;">portant; word-wrap: break-word !important; color: rgb(0, 0, 0);">（三）切实控制生产规模，合理引导结构调整
portant; word-wrap: break-word !important;"> 各地政府要深入领会习总书记提出的五大发展理念精神，按照推进供给侧结构性改革的思路，避免冲动性发展，切实贯彻农业部关于茶产业“一稳定三提高”的发展方针，切实控制产业发展规模，科学合理的引导本地进行产品结构调整，把发展重点调整到产品质量提升、品牌打造和商业模式创新上。
portant; word-wrap: break-word !important;">portant; word-wrap: break-word !important; color: rgb(0, 0, 0);">（四）结合流通渠道变革趋势拓展渠道，引导市场消费
portant; word-wrap: break-word !important;">开发更加市场化的流通渠道，提高普通消费者购买便利性。鼓励新型茶业商业模式创新与设计，实施线上线下结合，促进茶叶电商规范发展。支持开设品牌专卖店、连锁营销、电子商务和现代茶馆茶楼等经营网点，逐步构建茶叶现代营销体系。设计时尚茶品，精准定位，打造个性化产品，创造话题，引导更多消费者认识茶，爱上饮茶。（portant; word-wrap: break-word !important; color: rgb(136, 136, 136); font-size: 14px; line-height: 25.6px;">本文来源:茶业智库,作者:胡林英、陈富桥，版权归原作者所有，如有侵权，请告知删除，谢谢！）
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