一直以来，参展模式一成不变制约着武夷山茶叶品牌的推广成效。过去，武夷山茶企参展的目的多是招商、商务洽谈，表现形式也比较单一，往往是一位茶艺师向数位消费者面对面洽谈，品饮者无法体验冲泡环节带来的乐趣，也难以让消费者及时了解武夷茶的文化内涵，增加了人们接受武夷茶品牌所花费的时间。

近年来，在武夷山市委、市政府的推动下，各类博览会、交流活动、拍卖活动频繁举行，全国各地对武夷山的旅游业、茶业日趋了解，对品鉴武夷岩茶、红茶，阅读武夷山的茶文化，有了新的需求。如何适应新常态下，消费者对岩茶的消费、品鉴方式，创新茶叶展销方式，成为摆在武夷山市5800多家茶企面前的一道亟需解答的问题。

“武夷星”这个茶行业的龙头，在此次展会上创新性地推出“自助泡饮体验区”，主要是将武夷茶繁杂的品饮程序简单化，增加互动性、体验性、感受性。武夷星茶业有限公司在体验区设计了一台自助冲泡台，冲泡台平均划出6个网格，为每个格子配备茶具、取水设施等，同时为每个格子配备一台IPAD，供体验者随时查阅经过简化的岩茶、红茶、白茶的冲泡方法、注意事项、营养价值等知识。

陈实村表示，一台冲泡台占地面积约等于一张茶桌，6个网格可为6名体验者提供冲泡体验，每个网格一次冲泡的茶水，还能提供给至少3名以上体验者分享。“在今年的北京茶叶展会上，‘武夷星’布置了四个冲泡台，这意味着我们的受众面不仅增加了数倍，也为体验者提供了更多接地气的茶文化体验供给，其实这也是供给侧改革。”

据陈实村介绍，仅在2014年，武夷星茶业有限公司在全国范围做了336场品鉴会，通过传播武夷山的茶文化，打响了武夷茶的知名度。公司以标准化管理为基础，抓好厂房建设，在全国布局分销、经销网点，从茶园到茶杯建立起武夷岩茶标准体系，规范茶叶栽种、制作、审评、冲泡、啜饮等星标准体系，以打造接地气文化传播载体为目标，致力于将武夷茶打造为大众消费饮品，践行“茶为国饮”的理念内涵。目前，公司不仅在我国所有省级行政区建立起分销、经销网点，还把网点布局延伸到海外的新加坡、美国、韩国等地。公司董事长何一心的另一个身份是全国政协委员。在今年两会上，他提出茶企要接地气，茶文化要从孩子抓起，开展如小茶人等活动，为传承茶文化提供有效载体等观点。旨在将武夷星的文化传承、推广理念，搬到了政协提案中来，引起了社会各界的广泛关注。

从一心做好茶，到茶为国饮，茶企也要接地气。武夷星茶业有限公司一直在做一件事，就是振兴武夷茶。

“相对于红茶的墙内开花墙外香，武夷岩茶更需要推广、让老百姓认知。”陈实村表示，武夷岩茶制作技艺被著名茶人陈椽誉为“傲视全球”，其博大精深的文化内涵一直以来被茶界视为翘楚，但要让岩茶深入人心，成为国饮还有很长的路要走，

一台IPAD，制作一张冲泡台的成本并不巨大，但确实有效延伸了茶叶展销的受众面，加速了受众对茶叶的接受过程。“我们将加快研究新的展销经验，从供给侧发力，为打响武夷茶品牌继续努力探索、寻找更多突破口。”陈实村说。

(徐大崇 文/摄）