据其介绍,农业是第一产业,其要真正发展壮大,必须走一二三产业融合的道路,具体到茶业而言,也就是以品牌建设为核心,从茶园到茶杯进行全产业链打造。柏联普洱茶庄园拥有自有1.1万亩茶园基地以及2.8万亩合作古茶园。前者以前属于惠民茶厂,以种植与加工为主,销售开始是计划调拨,后来放开市场以客户下订单为主。其主要长项在于一产二产,至于属于三产的商业与服务业,其并没有走出去开拓市场的能力,更谈不上创建品牌,以坐等客户上门,或者到茶叶批发市场推销为主。惠民茶厂的体制与企业建设水平,只能适应计划经济与中国市场经济发展初级阶段。到了21世纪初期,随着市场竞争的加剧,惠民茶厂由当年的明星企业迅速沦为边缘企业,也是题中应有之义。2007年通过改制,成立柏联普洱茶庄园,引入现代企业管理制度,施行先进的管理经营模式,以做精品为核心定位,融合一二三产,茶叶、旅游与休闲养生三大产业相辅相成,共同做大柏联普洱茶庄园这一精品品牌。
同时,景迈山的2.8万亩古茶园产权在茶农手上,其属于典型的小散乱种植、加工与经营模式,光靠农户是很难融合一二三产进行整体打造。柏联以“公司+基地+茶农专业合作总社”的形式,与景迈山茶农展开深度合作,在充分保护古茶园的基础上对之进行深入的综合性开发。
要做好精品,必须深入理解市场真实的需求,通过深度对接市场,来倒逼供给侧改革,从而从茶园种植开始,乃至加工、仓储,到销售与展示,施行一系列与市场深度接轨的精品工程,以改变目前我国农业与农村落后的现状,实现农业的转型与升级。
为此,柏联普洱茶庄园建有茶园、制茶坊、茶仓、茶道、茶山寨、茶博物馆、祭茶祖、茶佛寺、雨林会所九大经典内容,堪称实施精品工程的绝佳体现。
惠及茶工的改制
庄园相比一般的企业,更注重社会责任。柏联庄园通过十载建设,产生显著的社会效益:保障了农民收入的稳步增长,促进了产业的转型升级,繁荣了边疆经济,成为庄园经济的示范。这是柏联茶庄园彰显人文精神的最好诠释。
改革开放以来,国企改制是个长期话题,不同时期有不同改制模式,比如八十年代盛行厂长承包制,九十年代中期起引入民营资本进行改制。柏联普洱茶庄园为民营资本改造国企竖立了一个经典案例。
“惠民茶厂被柏联收购后,柏联确保原有老职工的利益,只要认同公司理念、愿意来上班的,柏联都尽量接收;公司员工90%以上都是原惠民茶厂职工与子弟,以及在澜沧县本地招的,中高层管理人员也大都是老厂及本地的;收鲜价格逐年稳定增长;改制前职工工资900元一个月,现在平均下来三四千元一个月。”
柏联普洱茶庄园副总经理邱湘衡介绍了以人为本的改制之道:实行管理人性化,保障了茶工与员工收入的稳步增长。
对于茶工:第一、逐年提高鲜叶采收工资,一年提高10—15%。第二、在有机茶园建设方面,有机肥等物资公司统一采购,茶工在农事活动中不用出钱。第三、公司逐年改善生产队的生产、生活设施,路水电三通,建垃圾场、篮球场等。第四、茶工子女就学扶持,考上大学补助1000元;职工去世发500元慰问金;困难茶工扶持等。
对于员工:改制时茶厂有210名职工,只要认同公司理念,愿意留下来,全部接收。改制的2007年,职工一个月900元工资,到现在,中层都是5000元(不含五险),中层老员工工资翻了六倍。庄园(连酒店)拥有320名员工,百分之九十五的员工都来自当地茶工中的富余劳动力。
原惠民茶厂高管鲍树生就是自愿选择留下来的,现年54岁的他为庄园的一个副场长,为惠民茶厂的第三次创业——打造庄园经济,贡献自己的力量。
而他的老同事黄春明也被委以重任,担任庄园的技术总监,一个月拿7200元的工资。“改制前我的工资900元。(柏联)公司进来,2007年就发1500元,随着我的职务提升,工资不断上调,到2015就发到7200元。过去我们作为农民的儿子,买房买车是很难想象的事,现在公司里的职工都有房住,有车的很多,我们的生活水平改善很大……”