“产品创新重在优质” ——记中茶协李佳禾在第三届四川茶叶经济年会上的《专题报告》
发布时间 2018-02-01 浏览 6044 次

茶叶行业宣传的另一层困惑来源于地区鸿沟——不同城市层级间的消费趋势和对品牌认知具有典型的差异,现有一线城市的宣传经验和产品喜好很难在其他低线城市和农村市场复制。

2、企业盈利能力制约发展


茶叶企业的经营压力却并未缓解,成本高、融资难等问题依然存在,盈利空间受到挤压,创新面临不少障碍。根据协会调研,茶叶生产中普遍存在劳动力老化、适龄人口减少、雇工贵、效率低等情况,直接拉升了茶叶生产成本。

3、“排浪式”模仿行为复燃


消费需求在差异化发展,但是生产端的同质现象仍存。一定时间范围内行业关注度有限,市场热点往往集中于几种产品,极易引发行业的整体模仿行为,造成热门产品短期内大量生产形成过剩。同质化产品的大量出现,既无法保证产品创新收益的持久,制约企业研发热情,更会造成市场会乱,形成更长远的影响。茶叶消费市场应警惕这种模仿型排浪式行为的死灰复燃。

发展建议

1、因茶施策去库存


各茶类在进行市场发展中要充分兼顾自身产品与市场建设特性,因茶施策促进消费;注重外销市场建设与国内消费提升,围绕消费者需求做好服务开发,并及时了解库存动态布局生产。同时加强产品创新,避免同质化竞争。

2、智慧联动创盈利


以市场引导为前提,通过优质商品供给促进消费、提升效益。茶叶市场的发展趋势动态、分散、多变,线上线下逐步融合、新增长点不断滋生、多样化差异化日趋明显造成了数据的纷杂与散落。因此,充分捕捉、挖掘、利用沉淀在市场中的消费大数据,预判消费趋势,借此优化要素配给、减少沉没成本,研造适销对路的产品和服务,是每一个茶叶企业都无法回避的客观问题。

3、多点发力扩市场


消费者碎片化的信息摄取路径要求品牌尽量延伸自己的宣传途径,向消费者生活的方方面面拓展自己的触角。茶叶企业可以考虑与所在产区餐饮企业的合作模式,推出餐前(等位、等餐)茶饮的宣传方式,借助餐饮领域的高流量推广茶叶产品。

4、精准服务促内生


构建便捷式茶叶消费,打通线上、线下资源,实现全渠道融合。在线上,对智能手机、平板电脑、台式机等进行多屏整合,根据不同输出途径设计更有针对性的茶叶产品宣传内容,对消费者高度碎片化的产品信息来源进行组合;线上线下产品、客户信息共享,通过对消费者信息的数据化整理,在线下提供更为丰富更有针对性的茶叶消费体验,确保消费者在不同渠道内的消费与服务无缝拼接,保证线上线下信息同步、形成互补。


(资料来源:天下茶友网,作者:李佳禾)

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