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拍卖市场将买卖双方有效串联,并在代理商这一第三方的质量客观监管下,以完善的交易规则和透明的价格,保障双方的信息对称和公平竞价。双方在拍卖前已经详细审评过茶叶并给出自己的价格,这样每批茶叶拍卖过程会简洁迅速,节约了大量的议价时间和资料搜集时间。合约买卖的方式,也降低了交易风险,而交易直接,交货及时,有利于资金及时回笼。
不过,斯里兰卡、印度、肯尼亚等设立茶叶拍卖市场的国家的茶叶种类,相对简单。斯里兰卡的核心产品是七大产区的红茶,和少量的绿茶、白茶。而中国的六大茶类,每一类细分起来都有数量相当可观的种类,如果以安徽绿茶为例,恐怕仅安徽一个省叫得上名的绿茶至少要十多种。
全中国所有茶品种加在一起要几千种,常见名优茶少说也要六七十种,如果要走拍卖交易,需要为每一款茶叶分别制定标准,还要有可以精准辨别各种茶叶的各种等级的评审专家。这样的流程,完成它实在是件艰巨的任务。
茶叶拍卖市场无疑对中国茶叶出口交易有借鉴意义,至于如何合理地制定符合中国茶业现状的拍卖准则,有待探索,不太可能简单照搬。
茶树老龄化、茶叶的低产、茶树的低移植率、较高的成本、劳动力短缺和气候变化,都会带来负面影响。这些现状,在全球的茶叶生产国具有普遍性,若要解决,科技的投入必不可少。
此外,锡兰茶关注的不仅是茶叶价格,在国际市场获得青睐同样很重要。换言之,就是对茶叶的质量和安全有较高标准,需要茶园尽可能少量使用防虫害药物,保持茶叶卫生的安全;带有Methyl Bromide的臭氧标志,确保茶园空气环境;同时,员工的健康和福利也要有保障。
锡兰茶作为一个国家产业品牌,为了其可持续发展,从产业链的重要环节,如种植、生产、人力等,给予了相对周全而长远的关照。这对斯里兰卡茶产业未来在国际大环境的竞争,作了坚实的盾牌。(资料来源:大茶视界)