2016—2017年，茶叶销额增长了1.6%，同一时期，英国茶叶进口也提升了1.6%。其中水果、草本袋泡茶销量上升了24%，专业类袋泡茶和绿茶袋泡茶在2017年分别上升了15%和41%。28.5%的英国人每天都会喝浸泡类饮品，这一态势每年呈2%的趋势增长。

全英国88.6%的茶叶品牌都可以在超市、便利店买到。珀森表示，尽管如此，市场还是需要不断提升创造力去满足消费者多变的心态。比如冷萃茶、茶鸡尾酒等创新饮茶方式，越发受到大家欢迎。未来，CTC类型红碎茶的受青睐程度会有所下降，而原叶茶会得到更多青年人的喜爱。

印度尼西亚茶叶局局长代表 罗比·巴德鲁丁

巴德鲁丁表示，印度尼西亚茶叶局非常关注小型农户种植者。印度尼西亚27%的茶叶来自于小型农户种植者，全世界60%的茶叶产量来自于他们。但是由于工资微薄，他们的茶园并没有得到很好的管理，从而导致茶园低产并影响了环境。

在茶叶交易中，小型农户种植者没有得到合理的收益，中间商从中获利较大。小型农户种植者的茶叶加工机器也较为老旧低效，这样条件下生产出来的茶叶质量也不高。这表示，印度尼西亚茶叶局需要推出一些举措鼓励大家购买小型农户种植者的茶叶。

此外，巴德鲁丁还讲到，印度尼西亚茶叶几乎都用作出口，而本国的消费者也正在转变消费观念，开始关注中高端茶叶。

德国茶叶协会秘书长 马克西米利安·维蒂希

德国进口茶叶57518公吨，出口量为25413公吨。在德国，红绿茶销售比例为3：7。但是这个比率也在不断变化，绿茶份额正在变得越来越大，越来越受德国人欢迎。德国进口的大多数茶叶都是来自于印度、中国，其中绝大多数的绿茶是来自中国。

在德国，由于食品安全和化学残留的问题，造成了中国绿茶出口量下降。维蒂希表示，欧洲市场是一个严格监管的市场，几乎每隔两个月，欧盟委员会(EC)No 3962005监管条例中的最高农药残余量政策就会调整。特别是杀虫剂、农药残留方面，都被包含在欧盟的EC 1881-2006 法规里，这也造成中国茶叶出口德国量减少。

中国茶叶流通协会副会长 姚静波

姚静波副会长介绍，2017年中国产茶省茶园面积305万公顷，保持缓增；中国茶产量为255万吨，去年同比增幅6.1%，总产值明显提升；中国茶叶年消费量达190万吨，年增长9万吨，增幅为4.4%。

目前中国茶叶消费呈现两种趋势：主要消费人群正在从中老年男性转向各类消费人群，产区茶叶消费水平的提升成为变化中的新亮点。如今，多元化的渠道构建起产品与消费者之间的桥梁，茶企正在将网络、茶园、茶馆等现有资源整合到多渠道营销战略中，茶叶产品销售渠道更为丰富。

此外，作为“国饮”的茶叶，其文化内涵也成为各项生产资源的催化剂。

四川省政府参事、四川省川茶产业发展联席会议办公室主任 涂建华

涂建华对2018年川茶发展进行展望，四川省茶园总面积将达到520万亩，建成高效安全茶园350万亩，标准化机采茶园120万亩；总产量达到30万吨，其中名优茶18万亩，总产值达到240亿元，其中名优茶产值180亿元，综合产值达到700亿元以上。

未来川茶产业会加快现代化融合园区；大力优化产品结构坚持以名优绿茶为主；同时推进企业提升改造；提升加工水平和产品质量安全。促进茶叶“走出去”，主动融入“一带一路”战略，通过各类型展会，促进川茶国际化。（作者：茶周刊 冯斯正 资料来源：茶叶出口）