3. 工艺的复杂程度

大红袍是中国所有传统茶里工艺最复杂的。5月份是产季，但9月份才能交茶，中间需要焙火三次，褪火三次。工艺本身对经验的依赖度比较高，绿茶的制作技艺就比较简单。

我们把三个要素平衡到一个最佳状态，制定我们的产业标准。可能我们不到最稀有的村子去购买西湖龙井，但找到了最好的西湖龙井，我们把采摘标准、工艺标准拉到最高，以保证给消费者最好的茶。我认为我们是用科学的思维在做茶。

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中国茶如何重新走向世界

不只是产品，更是文化！

中国茶缺乏工业化、商业化的洗礼，我们要开启中国茶叶的标准化时代，这也是让茶叶重新走向世界的梦想。有一句话叫“国盛茶兴”。茶叶的兴盛和经济发展息息相关。

改革开放第一个30年，中国制造走向了世界，下一个30年，中国符号要走向世界。

茶无疑是一个典型的中国符号。中国品牌走向世界的机会来了。我们应该以茶这样的传统中式符号的商品为载体，把中国的文化传输到西方世界。我已经坚持了六年，六年来心无旁骛，我要把这件事做到老。我们的优势是拥有全球最大的，蓬勃崛起的14亿消费者。

当然，我们也必须搞定年轻人。什么时候我们的主流消费者都是年轻人的时候，他们开始像热爱咖啡一样热爱中国茶的时候，中国茶重新走向世界的机会就来了。

（注：此文章来源于：水滴产品进化营 微信号：shuidi-academy，转载自：茶社会）