茶叶年消费量按人均收入群体计算

单位：公斤/人

1：假设中高收入群休消费80%的名优茶，中低收入消费余下的20%名优茶及80%的大宗茶。

2：户均按3.08户平均人口计。

另外从人均可支配收入及人均食品类支出更可反映出茶叶作为非生活必需品的困境。2017年城镇居民与农村居民人均年食品类支出水平分别为10130元，3266元，这样的消费水平有多少能负担得起茶叶的持续大量消费呢？

2017 年全国居民人均收入及支出水平

单位：元/人

因此从目前的市场消费主体为看，茶叶继续大规模内销似乎已经后续无力。结合前面的内外销分析，已经基本上处于饱和状态，所以茶叶将迎来有世以来最大的挑战——大量过剩。2018年我国经济处于下行状态，茶叶消费更趋向于萎缩。

未来茶产业路在何方？

前几年每年都有N多高峰\战略类论坛，讨论我国茶产业发展现状，提出了许多有创见的措施与办法。其中最有前途的是，茶作为食品添加剂方面的应用及开拓国际市场。（作者：西湖问茶 资料来源：茶叶集市）