韩中茶文化交流协会会长俞晶壬讲述韩国茶和茶文化

国际茶文化高端论坛现场

为助力国饮文化的普及和发展传播，中国国际茶文化研究会常务副会长孙忠焕先生结合2018都匀毛尖（国际）茶人会的主题“荟茶 汇人 惠天下”，提出要将茶文化讲生动、具体，让茶走入寻常百姓家。

孙忠焕常务副会长演讲内容精选

黔南州连续举办三届都匀毛尖（国际）茶人会，都十分非常成功。此次论坛的主题是“荟茶·汇人·惠天下”，我认为是有大格局、大情怀的。

1956年毛主席将其命名为“都匀毛尖”，2014年，习近平总书记作出“把都匀毛尖品牌打出去”的重要指示。

都匀毛尖为什么“生”在都匀，西湖龙井为什么“生”在西湖？茶的产地不一样，茶的品种不一样，茶的文化就不一样。

中国的茶与人一样，有许许多多的故事，精彩的故事构成了中国的茶文化，这是世界上任何的茶文化都无法与中国茶文化相比拟的原因。习总书记要求都匀毛尖走出去，真正做到“惠天下”。

人的参与，使得茶内化、文明起来。柴米油盐酱醋茶的“茶”是老百姓的生活方式，琴棋书画诗酒茶的“茶”是文人的风雅。品茶、茶艺是美学意义上的茶，以茶会友是媒介意义上的茶，禅茶一味是哲理意义上的茶……茶有如此多的内涵。种茶卖茶，是养家糊口的需要，品茶玩茶，是休闲的需要。茶文化不是抽象的，是生动的，是看得见摸得着的，这就是中国茶文化自信的依据。

文化兴则国运兴，文化是中华民族的精气神。都匀的茶人会，让各路茶人汇聚在此以茶会友，就是让我们不忘初心，希望未来能通过大家的努力让茶产业真正面向产业、大众、市场、世界。让茶与茶文化成为一种新的生活方式。（作者：好茶君 资料来源：中国国际茶文化研究会）