投 资

2017年，由于国家加强对金融资本的管控力度，外来金融资本的投资增速明显减缓。年内，30余家茶叶金融交易平台中的绝大多数暂停交易、内部整改。

从终端消费看，现代茶饮店蓬勃发展。新式茶饮兴起从九十年代末茶碎加奶精的噱头，到2000年的香精加奶精的价格战，再到2007年后的手摇茶，再到2012年开始兴起的奶盖茶、水果茶等，经历了低质低价的洗礼以及各类品牌起起落落的大浪淘沙，逐渐开始回归品质、回归品牌，整个行业渐趋理性与成熟，也只有理性发展的行业才能最终成为一个成熟的行业，茶饮行业现正走在成熟的路上。随着消费升级和追求健康等因素的影响，茶饮在茶叶的基础上新增了“饮品”元素，更易被年轻人接受，成为真正意义上的快消品。在低投入、低成本、高毛利，且有创业政策支持的背景下，创业团队前仆后继地投入其中，竞争日益激烈。总体来说，新式茶饮的整体竞争激烈，导致关店数激增。新一、二线城市的活力更甚，新式茶饮的发展势头更猛。在消费能力上，价格的提高显示出品质在不断提升。诸如佛系养生、懒系生活、网红MAX、独乐主义等生活理念，对新茶饮消费群体产生的作用超出外观、包装、便利途径方面的要求。除了新人群、新需求，低温供应链、高压萃取、发酵菌等新技术的出现，便利店、无人货架等新渠道的普及，以及新生代对新品类、新口味的尝鲜和接受，使新中式茶饮更加势不可当。

从股权交易看，茶业上市公司仅有A股的深深宝A，以及港股的天福、龙润茶和坪山茶业。而真正以茶叶为主业在香港IPO的仅天福控股一家，也是唯一一家盈利的企业。截止至2017年12月底，共有52家涉茶企业正式登陆新三板，其中，2017年上市茶企12家，比2016年减少4家。新三板茶叶类挂牌公司囊括了黑茶、绿茶等多个品类，基本覆盖了茶叶的生产、销售、种植以及茶具生产、茶叶深加工等上下游行业和衍生行业；其中，从事黑茶生产的挂牌居多，以普洱茶和安化黑茶两类为主。从年报来看，新三板上的制茶公司大部分资产规模在亿元级别，除一家企业营收达到亿元级别外，其他公司营收多在千万级别。挂牌公司中仅有两家净利润达到千万级别，更多公司盈利在百万级别，还有三家亏损。挂牌公司平均净利率只有5.12%，比新三板制造业整体平均值还要低1.57%。

未来中国茶产业预测

质量效益产能提高。茶园面积增速将继续放缓，预计增幅应在2%左右；茶叶总产量小幅微升，预计，2018年全国茶叶总产量约为270-280万吨；农业产值继预计将达2000亿元左右。名优茶产量继续回调，大宗茶产量保持上升；名优茶产值增幅较上年有明显增加，大宗茶产值增幅较上年略有增加。

食品安全继续提升。迎合绿色优质的市场消费趋势，茶叶产品的品质将继续向好发展。预计2018年及今后一段时期，茶叶质量安全形势仍将保持平稳提升态势，合格率保持在99%以上的维度。

内销市场重拾升势。高中低档茶产品结构调整到位，国内消费总量预计将接近200万吨，销售额突破2400亿元；库存将不会出现明显增减；以消费者为中心的创新产品、定制产品继续增多；名优茶为主体的产品市场格局，注定了打造品牌是中国茶业的必由之路；连锁专卖门店在与互联网融合而形成新零售模式后出现转机；批发市场升级改造后出现复苏；茶业电商、微商业务量的增速继续变缓；终端消费主要模式从茶叶连锁店向现代茶饮店转变。

外销重新恢复常态。由于中国茶叶出口市场仍以传统市场为主，虽然对“一带一路”国家的进口量有所增加，但考虑到成本因素；预计2018年之后，总出口量将回归33万吨左右水平，出口额重回在14-15亿美元区间。

创新驱动产业发展。营销创新，方兴未艾；产品创新，重在优质；模式创新，各具特色；宣传创新，协调互动。在质量安全总体平稳的形势下，中国茶产业将以茶叶产业供应链升级为依托，以“乡村振兴”和“打造中国茶叶品牌年”为主线，通过资源整合，借助数字经济时代的新理念、新思维、新技术，跨界融通，共享合作，一个“和而不同”又“和谐统一”的茶业新时代已经来临。（作者：梅宇 资料来源：中国茶叶流通协会）