挑茶小游戏引发了现场参观者的热情互动

AI挑茶机器人的超卓效率和精确的捡除让来自世界各地的参观者惊叹不已。“简直不可思议，机器人清除茶叶杂质的速度又快又好!”一位观众在观看了AI机器人的挑茶过程后不禁感叹。

认知视觉检测技术助力AI挑茶变为现实

作为近两年迅速崛起的现代派中国茶品牌，小罐茶在以标准化生产和稳定的品质赢得市场的同时，也一直致力于开启并引领中国制茶业现代化，让更多人简单方便地喝到好茶。

小罐茶对茶叶品质有着严格标准，除了在原料上精挑细选之外，在加工环节也有着苛刻的要求。在小罐茶黄山工厂，常年有60名以上的茶叶挑拣员工负责对茶叶进行手工拣选。一般来说，绿茶需要人工挑2-3遍，普洱这种颜色偏深的茶叶甚至需要挑5-7遍，不仅耗时耗力，且成本巨大。

智能挑茶机器人的开发，将从整体上推动小罐茶的茶叶筛拣工作全面实现自动化与智能化。据了解，AI挑茶的整个过程模拟了人工筛茶、铺茶和挑拣的过程，但比人更加精确可控，而且效率更高。保守估计，一条这样的生产线每天可以完成200公斤毛茶的筛拣除杂工作，相当于50-60个挑茶工的工作量。

秦丕法表示，这次与IBM合作开发的高效智能除杂生产线， 大幅度提高了茶行业的加工生产效率，显著提升了行业整体的现代化水平，对于我国茶产业发展有着重要意义。

制造到“智造”，中国茶的现代化任重道远

本次大会上，来自世界各地的知名科技企业纷纷展示了最为先进的技术，但主要都集中在5G、汽车、智能机器等领域。“AI挑茶机器人”成为农业智能化生产的唯一代表，但这一小步对中国茶行业的“智慧农业”发展推进极为重要。

事实上，中国茶的工业化还处在初级阶段，制茶供应链仍远落后于其他行业。目前制茶当中的采摘、挑茶两项工艺都必须进行人工处理，没有成熟高效的机械化取代方案，导致了茶叶的产量很难提升，严重制约了中国茶的现代化、规模化发展。

此次，小罐茶与IBM联合研发AI挑茶机器人，只是小罐茶智能化战略的开端。目前，小罐茶正与另一科技巨头西门子合作，依托全球首个工业4.0级别的茶叶智能化工厂——小罐茶黄山中央工厂，在数字化运营能力建设、生产管理顶层设计、数字化人才培养等方面深入探索茶叶定制化、生产智能化等解决方案和路径。目前该项合作进展顺利，预计明年5月，小罐茶黄山中央工厂一期将正式投产。（资料来源：）