陈化?转化?你分得清吗?
发布时间 2019-10-09 浏览 2587 次
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很多人都会有这样的疑惑,都说普洱喝陈,那这个陈的期限又是多久?理论上来说,其实普洱茶陈放50年是没有问题的,但是将陈放后的茶用作品饮的话,建议还是不要陈放太久。因为普洱茶的陈化是有时间的局限性的,在陈化的过程中,普洱茶中的有益成分会随之分解、氧化,普洱茶适饮口感也会逐渐达到顶峰,再由顶峰急转直下,呈现出一条抛物线的状态。而抛物线的尾端便代表着品质劣化,这个时候的普洱茶也就失去了品饮的价值。普洱喝陈,但要小心过犹不及。(资料来源:亚太茶业)

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