网友“涛声依旧”说,一张鹅蛋脸白白净净,一头乌黑的长发绾成发髻。沈枝丹特别上镜,动作熟练,在蓝天白云下、绿水青山间拍摄的画面总是美不胜收,乡情浓郁。看到她在古木屋、柴锅灶烹饪的传统美食,以及原汁原味的绿色果蔬,我仿佛像鸟儿振翅飞到儿时的故乡,对农家风味佳肴垂涎欲滴,思乡之情顿时涌上心头,令人浮想联翩。
谁能想到, 肩扛手提之余,沈枝丹还可以文艺清新。
网友“浮云流水”看了沈枝丹“乡愁”的20多个短视频,特别感慨。形容回归故里创业的沈枝丹,是青春年少样样红,好似鱼跃龙门就不同,干啥像啥身价自然高。他说,樱桃好吃树难栽,看到沈枝丹肩挑背驮加汽车运输,把一叶叶采摘的茶青,从千米高山弄到厂房,又日夜连轴转加工成毛茶,再经过多道严格工序才形成产品,感到自己购买的武夷茶确实物有所值。
揭秘:
毋庸讳言,网红是一个吃青春饭的事业,网红的基本条件之一就是形象要好,要符合大众审美,要符合时代精神,要具有引领潮流的潜质和能力。这一点在沈枝丹身上体现得很充分。
秘笈三:嚼得菜根,耐得寂寞
故事:
短视频点开看,也就几分钟,但其拍摄过程,却需要饿其体肤,劳其筋骨,苦其心志。在粉丝量还没有积累到发生飞跃前,沈枝丹默默承受着“蝶变”前的寂寞与清苦。
收茶路上,不仅要扛起肩上担子,还要对付脚下的山路……
地处“华东屋脊”黄岗山脚下的桐木村,山高水长,生态茶园举目皆是。这里是世界红茶发源地,远近闻名。为真实反映乡愁,她来到武夷山国家公园内的桐木村,背着竹篓,跋山涉水入茶园,在最偏远的麻粟自然村,与姐妹们一起采茶。
揭秘:
人人尽道网红好,不知网红出道难。在自然状态下,网红是经过千击万磨才脱颖而出的那一小部分。沈枝丹的粉丝数量也是一点一滴积累而来,好在她经历过创业、洗去了浮躁,因此能够沉下心去,在没有希望中干出希望,在无人关注中干出精彩,在无人喝彩中铁砚磨穿。因为中国人都笃信“天道酬勤”。
秘笈四:学有手艺,本领过人
故事:
为学习制作正山小种的技巧,沈枝丹拜福建省非遗正山小种红茶制作技艺传人、年逾古稀的梁骏德为师,经历一番苦学,掌握了武夷红茶传统制作技艺,了解了历史悠久的武夷红茶文化及市场影响。她尊重长辈,吃苦耐劳,一点就通,连梁师傅都啧啧称赞。
茶乡“网红”的看家本领之一——成为制茶的行家里手。
素有“茶不到星村不香”美誉的星村镇,是名副其实的武夷岩茶第一镇。去年5月,她来到星村镇,跟随国家首批非遗武夷岩茶(大红袍)传统制作技艺传承人刘峰,连续几天,通宵达旦制作岩茶,辛苦程度自不待言。带过许多弟子的刘峰,见多识广,对她“巾帼不让须眉”的拼劲和毅力赞叹不已。
要做好茶叶代言,对代言产品的品质了解是必须的。为此沈枝丹租赁村里以前的罐头厂建立了自己的茶叶审评室,对外销茶叶逐批严格把关。这一点最终帮她避免了代言问题茶。
揭秘:
以乡土人文和农业产品为对象的网红,仅仅有身份、有相貌、有吃苦精神还不够,还必须有过硬的本领——掌握所代言茶产品的制作原理和技巧至关重要:一是观众爱看行家里手。二是有效防止自己上当受骗。
秘笈五:爱护家乡,体恤茶农
故事:
生她养她的故乡坑口村,森林覆盖率95%,是典型的绿色家园。全村生态茶园2600多亩,家家户户都涉茶。1938年6月,中共福建省委在这里成立,也是闽浙赣特委的诞生地,被誉为“红色都城”。三十而立的沈枝丹,为自己拥有这样的红色故乡而感到骄傲自豪,下决心在这片红色故土干出一番事业。
有奋斗才有收获。沈枝丹的视频发布后,火爆网络,粉丝赞扬声不绝于耳。她的手机每天响个不停,更有不少远道而来取经买茶的上门者,令她应接不暇。
让“乡愁”不再“愁”,是沈枝丹这位茶乡网红的理想。
“苦和累都无所谓,我们盼望的是辛苦种养的农产品能畅销,增加收入,日子过得更好。”坑口茶农吴秋明、丁磊说,我们不会上网,又无固定销路,往年都要为茶叶销售发愁。
这两年,沈枝丹借助网络销售,帮助坑口村茶农,让他们生产的1万多公斤岩茶销售一空,且价格不菲。谈起愿望,沈枝丹眼神发亮:“让乡民不再愁,让乡愁不再愁!”
坑口村茶农孟春林没有制茶设备,往年茶叶白天采摘,傍晚得赶运到40多公里外的武夷街道朋友茶厂,请他代加工,耗费人力物力,成本升高。今年,他就近找沈枝丹帮忙。沈枝丹二话没说,收下他1万多公斤茶青,连夜加工成毛茶,确保了茶青质量不受运输影响,还减少不少成本。孟春林为此感激不已。
揭秘:
对山水家乡的爱,对茶农乡亲的爱,对茶乡茶叶的爱,是沈枝丹行稳致远的最深厚力量,利之者不如好之者,好之者不如乐之者。沈枝丹在经济收益之上,还收获了人生价值。
秘笈六:守得初心,训得贪心
故事:
在粉丝数量累计达五百万后,有网红孵化机构找上门,开好价格谈合作。沈枝丹思考了一晚上,“和机构合作可能要做违背‘初心’的事情。比如接一些广告,赚的是‘快钱’,而我想通过自己的方式赚‘慢钱’。”
有“网红”沈枝丹的带动,加上中秋销售旺季,坑口村的茶叶供不应求。
沈枝丹所谓的“慢钱”模式,是“通过自己的力量,让村里的茶叶和其他农副产品走出大山”。经历过创业失败的她特别懂得“乡愁”扎根的这片土地的价值,因此格外珍惜眼前的事业,觉得自己适合脚踏实地细水长流挣慢钱。她告诫自己切不可急功近利辜负粉丝的信任。要恪守这个信念,稳步前进,走得更远。
揭秘:
成功的乡村网红要打赢两场“战争”。一是打赢与时间的战争,实现从“网红”到家乡特色产品代言人的角色转变。否则无法实现本乡本土人,操本乡本土业,吃本乡本土饭的持续。
二是打赢内心“快钱”与“慢钱”的人生价值选择战。网红孵化公司靠包装推广“网红”盈利,注定要赚快钱。而沈枝丹长做武夷农家人、乡愁无语慰人心的创业目标,需要防止贪心的杀鸡取卵。所以她选择了自己的模式和路子。
秘笈七:人有底线,事有原则
故事:
看到沈枝丹走红了,有家外地茶企老板便找上门来,表示愿花费几十万元,请她做一期短视频,宣传他们茶品牌。沈枝丹心想,虽然钱很诱人,且唾手可得,但她对这家企业和产品都不了解,就婉拒了。
村里一位茶农登门找沈枝丹,说自己勤劳致富,一年对茶园喷洒农药12次,茶叶长得绿油油,绝对无公害,请沈枝丹放心推介。沈枝丹说,你勤劳值得肯定,但现代生态茶园管理提倡控肥减药,而你的茶叶肯定不利于消费者健康,我不能违心推介你的茶叶,毁了自己的声誉。
“网红营销”既要讲亲情,也要讲原则。
坑口村山清水秀,终年云雾缭绕,2000多亩茶园自然品质优异,加上精湛的武夷岩茶制作技艺,出品的茶叶自然锦上添花、岩韵独特。但若制作过程出现偏差,就前功尽弃,生产一堆垃圾,无人问津。一位茶农明白自己这次的茶叶没做好,但又舍不得这些投入打了水漂,就找到家门口的沈枝丹,以每公斤约160元的低价请她代售。沈枝丹在品尝评审后觉得这些茶叶品质不佳,便说,核心产区的武夷岩茶茶青都不止这个价,何况还要一系列精加工。很抱歉,你的茶我不能推介。
揭秘:
看看,先前学的那些本领都派上了用场!网红,决不能只是人靓脑袋傻。那样的网红总有一天会被市场里的“坑”绊倒摔跤。
秘笈八:做专业人,做产业链
故事:
之前,沈枝丹是一个人单干,里外一把手,越来越力不从心。去年,武夷学院6位大学毕业生慕名前来,沟通后发现大家想法一致、观念相同,于是沈枝丹便组建起自己的专业团队。从此“乡愁”短视频从策划、拍摄、制作,到发布、反馈,都有了严格程序、明确分工。她说,真实与质量是根红线,始终贯穿整个过程,绝不弄虚作假,以次充好,蒙骗来之不易的粉丝群。因坑口村没有快递,为确保及时发货,沈枝丹在武夷茶旅小镇租赁了仓库,配备质量检验员,严把质量关。
由于坚守底线,沈枝丹“乡愁”的200多段视频内容没有任何粉丝质疑,销售的武夷土特产品也无一例退货。不久前,美国、加拿大、新加坡等国粉丝也下单,网购武夷岩茶、红茶。目前,沈枝丹的全网粉丝总量已突破2100多万,且关注度仍在上升。
祝愿沈枝丹这个目前全中国茶乡最著名的“网红”,路越走越宽!
作为乡村网红,沈枝丹具有强烈的责任感,她不仅利用优势,帮助茶农推销武夷茶,增加茶农收入,还从源头上帮助茶农提高茶叶质量。
今年7月,她发起成立了武夷山筑梦乡愁农民专业合作社,吸引当地茶农入社,壮大队伍,以现代运营模式,为社员提供产供销一条龙服务,解除他们的后顾之忧。为加快全面建立生态茶园,沈枝丹请来科技特派员为合作社员及附近各村茶农做讲座培训。让茶农明白,在种大豆、施茶树专用有机肥及种油菜三个措施中,种大豆最有效、最能提高茶叶质量,从根本上达到茶叶控肥减药目标,提高茶叶市场竞争力。茶农们豁然开朗,增强了依靠科技管理好生态茶园的信心。针对坑口村部分茶农缺乏茶叶制作技艺,生产的茶叶品质不高,影响销售收入的现状,沈枝丹邀请著名茶人刘峰讲授武夷岩茶制作技艺。使茶农受益匪浅,提高了制作水平。
揭秘:
沈枝丹拒绝了“快钱”,但不拒绝专业。她建立视频团队是追求传播专业化,她配备质检员、前移发货点,是物流专业化,她发起成立合作社是组织专业化,她提升茶农技艺提高茶园管理,是产业链专业化……
沈枝丹没有读过大学,但市场历练使她拥有了不同于传统农民的眼界和见识,使她把茶乡“网红”的事业建立在更高的起点上、更广的产业链中。
祝愿沈枝丹这个目前全中国茶乡最著名的“网红”,路越走越宽!
也祝愿沈枝丹的“网红”之路带给中国茶业更多有益启迪!
(资料来源:茶周刊)