些。由于普洱茶叶非常干燥，所以需要醒茶过程，以让茶叶「苏醒」才可刺激出茶的原香味。在泡茶时分，它的滋味取决于水的热度以及宽大的茶壶，同时也讲求简

单的泡茶方式，即没有繁杂的步骤。只要温热茶壶，抓一小把茶叶（以茶壶容量作决定，但通常抓1/4到1/5的茶叶量为准）放入壶内洗2次，每一次洗20至

30秒钟，让茶叶借醒茶过程使茶叶张开。

　　扑鼻的茶香味，深而带红的色泽，目睹水蒸气徐徐从壶嘴吐出，于空气中散发出的阵阵茶香，真是迷人不

浅。一手提起茶杯，慢慢将清淡又带点甘苦茶味的普洱茶填满整个口腔，细细感觉茶的醇度。接着轻轻滚动舌头，让茶游过口腔里的每一个部位，使茶浸润所有的味

蕾，体会普洱茶的甘香味道，然后才一口气将茶吞下，让胃部顿时暖和起来，茶气却依然存留于喉咙，感觉相当棒。

　　若是喜欢口感重的品茶者，可以选

择在小壶内放1/3的茶叶，然后洗茶与泡茶的速度要很快速，因为茶叶量变多，如果动作慢味道就会过于苦涩；口味淡的可以放1/5的茶叶进入大壶，洗茶与泡

茶的动作可以缓慢些。一句到底，品普洱茶无需繁重程序，过程只求精简。此外，茶杯不要选太小太浅，因为这样容易散热，茶也很快就凉了。深而大的茶杯，能够

保持茶的热度，大口喝进口里，才能喝出普洱茶的力度，感觉也较爽快。品茶时，若能再搭配一些淡而微甜，可一口气吃完的小食，那就会更加充满意境，并将品茶

境界推向更高享受。然而，品茶讲求心意，无论在公司、家里，你都能随时动身亲手泡壶好茶，只要心中有茶，口中自然也会有茶。不说不知道，萧慧娟表示，原来

泡茶竟能培养出高尚的人格素养，急躁个性、坏脾气、过重压力、紧张情绪都能随泡茶品茶作调整，无论对人对事都心带一份情意。

　　不妨忙里偷闲，只要移出空档，细细品茗一壶好的普洱陈年好茶，定能让忙碌于创业、烦于管理、累于奔跑的事业经营者，将所有不好的情绪及疲累全都遗忘在背后，让你精神百倍。