花茶的四种冲泡方法：

　　(1)先用一小锅将水煮开，加入花草茶后转小火再煮约一分钟，再将花草茶倒入茶壶中，待茶色转浓即可饮用。用此种煮泡法，释放的茶香最为浓郁，不过时间比较长及繁复。

　　(2)将花草茶放在茶壶内或滤斗内，直接冲入滚水，花草茶会迅速舒展，并散发出香气，但缺点是容易使花草粉碎，产生茶屑。

　　(3)在茶壶内先放入半壶热水，再将花草茶放入，之后再注满热水。此种泡法，茶汤会比较干净，但因花草的舒展速度较之前两种泡法慢，所以茶香会淡一些。

　　(4)在茶壶内先盛满热水，再将花草茶放入浸泡，这种泡法，可保持花草形态的完整，另外浸泡的时间也可较长，此时花草舒展缓慢，茶香会更清淡。

　　泡茶方式

　　很多花草茶可用壶泡法，也可用锅煮法，如果花茶的原料是果实、树皮、根、茎等坚韧部分，采用锅煮法较能取得其中的精华，特别是在以获得药效为目的时。

　　品花茶

　　品尝花草茶，可以清饮，也可以酌量搀入糖、蜂蜜、牛奶，或放些新鲜水果切片(柠檬、柑橘等)、香料(肉桂、香草等)、新鲜药草的叶和花等。特别的是，花草茶除了可以用水冲泡，还可以选择用牛奶或酒来冲泡。