产业延伸期待科学支撑

每个人都知道茶有保健功能，如果你购买六堡茶，茶商可能会告诉你，六堡茶消食去腻、调理肠胃和帮助降脂、降糖、降压等保健功效十分明显，但如果你更深入地问，这些功效有什么科学依据，你可能得不到任何答案。

专门研究黑茶保健功能的湖南农业大学茶多酚专家刘仲华在我市举行的茶产业论坛上如是说：“当前，在茶的保健功效和饮用价值被越来越多的消费者认可和青睐之际，众多茶商都打着保健的招牌，说喝茶这个好，那个也好，却都不知道其科学依据何在，这不免让人觉得有夸大、不实之嫌，势必影响到产品的市场销售和产业增值。”

经常到外地参加茶叶展销或博览活动的六堡茶茶商廖维全先生对刘仲华的说法深有同感。他说，每到一处参展，所有茶品关于保健功能的宣传，内容近乎一致———有极高的饮用价值和消食去腻、减肥瘦身、降脂降压等功效。然而，这带给消费者的印象是，哪种茶的保健功效都差不多，又何必非买六堡茶不可。

目前，我市在发展六堡茶产业过程中，虽然也十分关注科研问题，但仅局限于在茶树的种苗繁育、加工技术的改进等方面，对六堡茶功能成份的研究仍是一片空白，有何别于同类产品的特殊功效仍不得而知，因此想要借力茶叶本身具有的独特的保健功效，推动六堡茶产业向着茶饮料、茶食品乃至茶叶功能物的提取和应用等上游产业链延伸，开拓更大市场，还需从茶叶本身、医学和生物科学等方面进行深入的探寻和研究。

用精品名牌开拓市场

六堡茶产业发展的软肋不止于科研不足，在品牌制胜的今天，品牌建设也在影响着六堡茶走向更高层次。

当前，六堡茶在市场上已经闯出了一个响当当的名号，集体品牌效应显著，但令人遗憾的是，所有的茶商都知道六堡茶，却不甚清楚六堡茶有什么叫得响的单个产品品牌，认可六堡茶的消费者，也不知道到底哪些品牌是六堡茶的代表。六堡茶，还没有真正迎来品牌产品的时代——全市20多家六堡茶生产企业，约300种六堡茶，至今仍没有一个品牌足以傲视市场。

在2010·广西（梧州）春茶节暨六堡茶博览交易会上，一位来自广东的客人向我市一家参展的六堡茶生产企业打探六堡茶的情况，询问哪家企业、哪个品牌的六堡茶品质最好，但得到的答案是“都差不多”。这样的回答，不仅让消费者“一头雾水”，更会让整个产业因为某款茶品的质量问题而“蒙冤”。

作为一项在快速成长并走向成熟的有着数百类产品的产业，竟没有一个有代表性的品牌，不能不说是六堡茶这项产业的尴尬。这一点，在春茶节的广西名优茶评比活动中表现得十分明显。北京茶叶协会的蔡女士就六堡茶品牌问题接受记者采访时说，梧州中茶茶业有限公司等企业生产的多款品质上乘的六堡茶，在评比中获得金奖，但却几乎都没有一个有自己的品牌名称，仅有“712138”、“0138”等唛号，而这一长串的数字符号，对于六堡茶市场推广、生产企业的产品营销无疑是一大掣肘。