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第四泡:
水温:沸水
方法:直接冲茶注水
浸泡时间:2分半
品评:
中火:滋味醇和厚滑,微苦涩,甜度高,花果香浓郁不扬,沉在汤中。
足火:滋味浓醇厚重饱满,刺激较强,苦涩回甘好,火香基本退尽,花香带粽叶香浓郁沉稳。
第五泡:
水温:沸水
方法:直接冲茶注水
浸泡时间:3分钟
品评:
中火:滋味有所下降,整体转柔和,甘甜,花果香转淡而沉。
足火:滋味基本同上,刺激度依旧,骨头明显,花香带粽叶味明显。
先不提这两泡茶叫什么名称,单从香气口感来说都是好茶!如果按照“香、清、甘、活”四项来打分的话,除了“活”一项差些,其它三项基本都可以达到良到优秀之间,也就是百分制的75-85分。中火茶滋味醇和,甘甜度好,浓郁的花果香,缺点是刺激度有些弱(霸气欠缺),耐泡程度稍显不足,但这样的口感一定会得到女士们的喜爱。足火茶滋味醇厚饱满,刺激度强,香气浓郁持久,惟火气还没有退尽,遮盖了茶本身的香气,只是从中略微感受到了花香与粽叶味。据做这泡足火茶的人讲,其中拼配了一定量的纯种大红袍,所以这泡茶又可以称作“国标大红袍”,而结果是中火茶市场价格一斤3000元以上,而国标大红袍则要一斤7-8000元。