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普洱茶感官审评方法
发布时间 2011-06-06 浏览 5375 次
4克，用200毫升标准审评杯采取两次冲泡法（冲泡前先洗茶）第一次冲泡3分钟时，将茶汤倒入评茶碗中，供审评汤色用。然后嗅香气、尝滋味。用第一次冲泡后的茶渣冲入沸水，冲泡5分钟，将茶汤倒入评茶碗中，先看汤色，然后嗅香气、尝滋味、看叶底。
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