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缅怀云南现代化茶业奠基人白孟愚先生
发布时间 2011-06-06 浏览 8507 次
好便从上海、杭州请来10多位高级技师把关、传授技术，南糯山茶厂的机制红茶投放东南亚各国后，一直处于供不应求的状况。
白孟愚先生有长远规划，他知道要制作高档红茶就要有特级原料，于是白孟愚又在南糯山开建了一千多亩茶地，引进茶树新品种，用梯台式新方法种植。白孟愚看重红茶，因当时红茶在国外售价很高，还能换外汇。南糯山茶厂生产的机制红茶是云南第一家机制红茶，他比顺宁茶厂（凤庆）佛海茶厂都要早，闻名中外的“滇红”牌红茶是冯少裘、唐庆阳、吴国英等创制，但它比南糯山茶厂的机制红茶至少晚了半年，云南的机制红茶首产还是南糯山茶厂。
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