湖北青砖茶:见证历史的赵李桥茶厂文革青砖
发布时间 2011-07-13 浏览 20861 次
茶已有几种不同型号的标准产品。赵李桥茶厂生产的青砖茶,外形紧结平整,色泽青褐,内质香气纯正,滋味醇厚,汤色红黄,含有丰富的多酚类、咖啡碱、氨基酸、维生素、蛋白质等有益于人体健康的物质。青砖茶又称“蒙古茶”,是蒙古族人民生活的必需品,故有“宁可三日无粮,不可一日无茶”之说。饮用砖茶,具有生津止渴、清心提神、暖身御寒、消脂祛腻、化滞健胃、利尿灭菌等功效。据传元代成吉思汗率领蒙古铁骑出征时,视砖茶如粮草,人喝奶茶能耐饥寒,马吃茶渣拌的草料力气倍增。多年来,在内蒙古鄂尔多斯、科尔沁草原上,蒙古族青年举行婚礼,往往用一段红绸捆扎两块“川”字砖茶,作为祝贺的吉祥礼品;在牧区的那达慕大会上,以砖茶为奖品,奖给在竞赛中夺魁的健儿。砖茶不仅为国内广大牧民所喜爱,而且也是境外高脂肪饮食国家和地区人民的最佳饮料。

新中国成立后,人民政府十分关心少数民族人民的生活,为发展砖茶生产和供应,增进民族团结,商业部和国家民委把赵李桥茶厂作为生产青、米砖茶的定点厂。并在原材料和资金等方面给予大力支持,使生产基本实现机械化,年生产能力近万吨,产品质量也不断提高。“川”字牌砖茶多次被评为省优、部优产品,并获商业部质量管理奖和首届中国食品博览会金牌。

几十年来,赵李桥茶厂为贯彻落实国家的民族政策,积极生产砖茶,保证了市场的供应。70年代末,内蒙古下了一场大雪,中断铁路运输,为了保证砖茶不脱销,从武汉用飞机把砖茶运送到牧区。1990年,赵李桥茶厂被评为全国民族团结进步先进集体,为增进民族团结作出了积极贡献。

2006年底,湖北省咸宁市赵李桥茶厂获得国家商务部授予的“中华老字号”牌匾,成为全国产茶制茶行业唯一获此殊荣的企业。记者近日来到这里一睹砖茶生产过程,见识了这个老字号茶企历经半世纪不衰的独特魅力。

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