普洱茶的选购与存贮
发布时间 2011-06-06 浏览 5302 次
,稍有堆酸味。

在选择以陈化为目的普洱青茶时,个人建义资深茶客可选当年生产茶品降低投资成本,选购时注意茶、必须以优质的普洱原料作为基础,正确的制作工艺加上厚重的茶质是普洱茶后期发酵根基。若选择的是熟茶应选择茶性温和无苦涩稍有堆酸味,这才算完成了第一部。

新入此道的茶客应选择具有二、三年陈期的茶品,并确认茶品已往健康正常的方向行进,这样做的目的是避开普洱茶新茶选购的风险,但投资成本较高。

大凡普洱茶在正常放置二、三年后基本可以看到其走向是劣变还是质变,利用这一特点回避普洱茶新茶选购的风险,对没有经验的新茶友是行之有效的。普洱茶的存贮需要符合发酵规律,湿度,温度,氧量都应在一定的范围内.曾听说过极度干仓,个人认为环境水份若小于某值时对茶胚发酵是不利的.适当避光是为了保证普洱茶有效菌种存活的必要环境.个人认为环境温度在18~20度间茶胚的活性,发酵都会很自然的进行质的转变.

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