51岁的武汉市民刘阿姨常往徐明英的黑茶专卖店里跑,她说:“不要因为现在掀起热潮,就把它看得很神奇。我接受它,是因为感受到了实实在在的好处。”
刘阿姨说,在一年前,她从不喝茶叶,咖啡才是最爱。去年4月26日,她第一次来到店里,品味后慢慢发现:它带着点甜味,好入口;在餐馆吃了偏油腻的饭菜,喝后油腻感就被化解;老公喝了酒,用这个居然能醒酒,还不影响睡眠。喝了一段时间后,她发现自己变瘦了……正是这些切身的好处,让她爱上了喝黑茶,并推荐给了身边的朋友、同事。
徐明英介绍,对喜爱黑茶的顾客来说,有更经济的购买诀窍:今年买三块年份较新的,喝掉一块,另两块存着,过一两年新茶就成了身价更贵、口味和营养更好的陈茶。这么每年买下些当年的新茶,却能用便宜价格喝到更珍贵的好茶。
湖北茶叶学会理事长李传友说,和之前普洱纯粹的价格炒作有所不同,黑茶目前主要是在炒作功效,用宽容点的态度来看,其实也是在向大众普及黑茶知识。
李传友分析,现在,患亚健康,血脂、血压、血糖“三高”的人群越来越多。因为有了适宜的消费人群,才有挖掘黑茶功效的行为,才有推广黑茶的必要。所以这轮黑茶风的兴起,是有其必然性的。只是炒作到底是带来“风”还是“疯”,才是行业该关注和把握好的重点。
李传友表示,目前湖北市场上关注黑茶的茶商、行业人士肯定增多了,但游资炒作行为,暂未发现。
老字号“赵李桥”积极扩产
作为黑茶主产区之一,湖北省内能生产黑茶的厂家有20多家,分布在咸宁、孝感、荆门等地。它们多数主营绿茶,但也将黑茶纳入经营范围。算得上规模化生产的,则仅有湖北赤壁的赵李桥茶厂一家。提起黑茶,业内人士都晓得这个湖北的“独宝宝”,它至今还在沿用流传百年的传统制茶工艺,在业内享有盛誉,享有“中华老字号”称号,长期以边销为主,销往内蒙、新疆等地。赵李桥的“川字”青砖茶在这些地区是和盐一样重要的生活必需品,当地有些居民们虽认不得汉字,但手一摸到川字的“三道杠”就知道没错。
上周,记者来到位于赤壁市赵李桥镇的茶厂,副总经理熊鑫福显然很了解这轮风潮。他说,赵李桥茶厂去年销售量有一定幅度增长,销售额明显增长。据介绍,茶厂去年卖出一块70年代的茶砖,价格高达6.8万元。这样的价格,显然得益于黑茶风的兴起。