四、武夷山桐木关正山小种红茶市场存在的主要问题的建议和对策

随着正山小种和“金骏眉”的快速发展,社会各界关注层度日益增强,武夷山政府自08年起已高度重视正山小种的发展,针对存在的问题,进行深入分析,通过走访企业,召开座谈会,征求专家和茶农意见,综合考虑各方因素,针对武夷山的实际,特别是2009年6月24日我局在桐木召开红茶企业和茶农座谈会,就正山小种红茶的发展充分听取各方意见和建议,通过意见和建议进行分析和梳理,结合武夷岩茶的监管发展经验.我们认为应采取以下措施：

1.加快制定正山小种省地方标准的进度,把“金骏眉”纳入正山小种红茶原产地标识范围之内,做为正山小种红茶的一面旗帜尤如武夷岩茶中的大红袍.标准的制定是正山小种红茶的发展前提,有了标准,企业才有生产依据,产品质量才能得到有效界定和提升,标准文本出台后,着手制定正山小种红茶的实物标准样品,从而使正山小种红茶的产品的判定具有法律依据.http:///dahongpao/

2.向国家质检总局申请地理标志产品保护,划定正山小种的产地范围和茶树品种,本着尊重历史,面对现实,扩大产量的原则,我们认为正山小种红茶的地理标志产品保护产地范围以武夷山行政区域内为宜.茶树品种以武夷菜茶和从菜茶中发展的名枞、品种为宜.正山小种申请地理标志产品保护将能够有效的遏制外地红茶冒充正山小种红茶的不法行为.将能有效的推动正山小种的稳步发展.

3.加强监管力度,在生产环节由我局以食品生产许可证(QS)的生产要求,规范武夷山正山小种生产企业的生产行为,对生产场所满足生产许可的企业其产品进行批批检验,经检验合格后的产品在其外包装上加贴武夷山市数码防伪监控中心正山小种红茶专用防伪标识,输入信息防伪平台,电话语音录制,提供消费者查询,正确引导市场消费.

4.加强诚信体系建设,以诚信促进会茶叶分会,武夷山市茶业同业公会,桐木红茶协会为主体,加强行业自律,提高茶企业和茶农的诚信度,做到不恶性竞争,做到以质取胜,同时在桐木村建立乡规民约,以诚信约束茶农,以平稳发展代替恶意炒作,做到质量自律,价格自律.诚信体系建设是正山小种红茶的发展内涵.

5.加大正面宣传力度,刻录武夷山市正山小种红茶产品质量简介VCD光盘,随产品销售,通过媒体的正面宣传,做到统一宣传口径,统一宣传内容,避免宣传的随意性,形成宣传合力,防止乱宣传.通过宣传引导消费者正确选择正山小种红茶,正确品饮正山小种红茶,促进正山小种红茶行业的健康发展,加大宣传力度是正山小种红茶发展的需要.