如何选择安化黑茶？

面对琳琅满目的安化黑茶，如何辨别真伪，挑选到好的茶品，中国著名茶叶专家，中国茶叶学会副理事长刘仲华教授提了形、香、色、味四方面建议：

1、观茶形。品质较好的正宗安化黑茶，紧压茶砖面完整、松紧适度、色泽均匀，闻干茶有发酵香。

2、闻茶香。茶汤香气纯正、无异杂味，陈茶有陈香。

3、看汤色。新茶汤色呈橙黄或橙红，老茶汤色红亮似琥珀。

4、品茶味。好茶口感醇厚、润滑回甘，无苦涩味或霉味。

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